Bagolyszemes túrószelet
…mert csak akkor lehet szépen vágni. Minden szeletre jusson egy-egy bagolyszem. A golyókhoz való alapanyagokat, azaz a margarint, a lisztet, a cukrot, a tojást, a kakaót pici sütőporral összedolgozom, és…
tortára való gyümölcskocsonya ára
Gyors, olcsó krémes
…vaníliás puding 2 cs vaníliás cukor 1,2 liter víz 20 dkg porcukor 10 db tojásfehérje Elkészítés A tésztához való anyagokat összegyúrjuk, majd fél órát pihentetjük. Kettéosztjuk és kisütjük úgy, hogy…
Spanyol tonhalas tésztasaláta
…kukoricával, olajbogyóval, a felkockázott paradicsommal és a felkockázott, hámozott almával. Ha a tészta megfőtt, hozzáöntjük e fentiekhez. Az öntetnek való tejfölt, mustárt, majonézt és a pár csepp citromlevet egy külön…
Bagolyszemes túrószelet
…lehet szépen vágni. Minden szeletre jusson egy-egy bagolyszem. A golyókhoz való alapanyagokat, azaz a margarint, a lisztet, a cukrot, a tojást, és a kakaót pici sütőporral összedolgozom, és pihenni teszem….
Trubelka
…cukor 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg vaj Trubelkához való sütőformák (habtölcséreknek is hívják) A szóráshoz: vaníliás porcukor Elkészítés: 1.) Egy mélyebb lábasban, meleg tejjel csomómentesen összekeverjük a 4 púpozott…
Kókusztorta friss kókuszból
…legalább 1 órán át érleljük. A krémhez felforraljuk a tejet a vaníliarúddal és a kikapargatott vaníliapéppel, valamint a cukor 1/3-ával, majd kivesszük a rudat. 2-3 evőkanál forró tejjel simára keverjük…
Francia krémes III.
…a habhoz való hozzávalókat 3-4 perc alatt kemény habbá verjük, és egyenletesen a krémre kenjük, majd ráhelyezzük a másik sütilapot, és óvatosan megnyomkodjuk, hogy mindenütt érintkezzen a hab a lappal….
Vaníliakrémmel töltött almás muffin
…finomra reszeljük (én a gyümölcscentrifugából való maradékot használtam), és alaposan kinyomkodjuk. Összekeverjük a száraz illetve a nedves hozzávalókat először külön-külön, majd összeöntjük, s egyneműsítjük – nem kell tökéletesen, a muffinnak…
Töltött dagadó
Hozzávalók: 1,5 kg dagadó kb. 60 dkg pörköltnek való hús 2 zsemle 1 csomag petrezselyem majoránna bors 35 dkg zöldborsó Elkészítés: A dagadót felszúratjuk a hentessel, kívül-belül besózzuk, állni hagyjuk….
Édes tejfölben sült túrógombóc
…a szószhoz való tejföl, tojás, cukor, vaníliás cukor keverékével, és 200 fokos sütőben megsütöm. Közben egy serpenyőbe vajat, zsemlemorzsát és cukrot teszek, amit kevergetve megpirítok. A cukor közben egy kissé…