Túrós bukta
…tölteléket. A túrót összekeverjük a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a tojással, a mazsolával és a reszelt citromhéjjal. A megkelt tésztát ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, 10×10-es kis kockákra vágjuk, és a közepére…
torta díszítés olvasztott cukorral
KÜRTÖS KALÁCS (kb. 3-4 db nagy kalács)
…egy csipetnyi sóval, a tojással, az olvasztott margarinnal, a cukorral, a reszelt citromhéjjal és a felfutott élesztővel. Néhány percig robotgéppel kidolgozzuk, hogy jól formázható, kemény tésztává álljon össze. Langyos helyen,…
Kürtös kalács (otthon készítve)
…olvasztott margarin 2 ek. cukor reszelt citromhéj A kenéshez, ízlés szerint olvasztott vaj vagy sütőmargarin durvára tört dió kristálycukor Elkészítés A tésztához valókat összedogozzuk. Előkészítek 2 db őzgerincformát, a hátulját…
Kürtőskalács
…12 ek. olvasztott vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A liszthez hozzáadunk 2 egész tojást, 4 tojássárgáját, az olvasztott, vajat vagy sütőmargarint, 12 ek. porcukrot, 2 dkg cukorporral elkevert és kevés tejben…
Csokis-diós szelet
…készítünk. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, (ha normál méretű tepsibe sütjük, akkor ketté vágjuk a tésztát, ha nagy tepsibe, akkor felezzük). Az alsó lapot meglocsoljuk 3 evőkanál olvasztott cukorral….
Fenyőmagos sült pisztráng
…egyenletes elosztásban a vékony citromszeleteket, és elrejtünk bennük egy-egy fenyőágat. A sütéshez előveszünk egy akkora tepsit, amelyikben elférnek majd egymás mellett a halak, és kikenjük az alját kevés olvasztott vajjal….
Csokis-kókuszos szelet
…a sütőt, és sütőpapírral kibélelünk egy tepsit. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk az olvasztott vajat vagy sütőmargarint és a 2 evőkanál vizet. A lisztet elvegyítjük a sütőporral, a…
Vajas pachlava
…élesztőt vízben feloldjuk, a tojásokkal összedolgozzuk. Apránként hozzáadjuk a lisztet, az olvasztott margarint, jól összedolgoz-zuk, majd másfél óráig kelesztjük. A töltelékhez ledaráljuk a diót, elkeverjük a cukorral és egy kis…
Genovai mokkatorta
…pirított mandula Elkészítés Egy 23 cm átmérőjű, kerek tortaformát olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal kikenünk. A tojásokat a cukorral összekeverjük, hogy sűrű, világos legyen, és a duplájára nőjön, majd kétfelé osztjuk….
Túrós rétes
…ráborítjuk a tésztára, és 30 percig pihentetjük. A töltelékhez a mazsolát ízlés szerint rumaromába áztathatjuk. A margarint 5 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal habosra keverjük. A tojásokat…