Tejszínes túrótorta
…és a tálba öntjük. A hideg vízzel elkevert zselatint a forró krémben feloldjuk, dermedésig hűtőbe tesszük. A túrót a tejszínből vert habbal együtt vegyítjük a krémmel. A tortalapot vízszintesen félbevágjuk….
tortadíszítés habbal
Kossuth-kifli
…és végul a tojásfehérjékből vert habbal a lisztet óvatosan belevegyítjük. Vaníliával és rummal ízesítjük. Kikent mély tepsibe öntjük 3-4 cm vastagságban, és jó meleg sütőben kb. 40 percig sütjük. Ha…
Profiteroles
…további 15-20 percig aranysárgára sütöm a fánkokat. Amíg hűlnek, a tejszínből (növényi) kemény habot verek. A fánkokat oldalt bevágom, és megtöltöm a habbal. A fánkokat piramis alakban felhalmozom, és meglocsolom…
Svájci tejszínes szelet
…kihűlt meggyel megtöltjük, majd összeállítjuk a tortát. A felső lapot megkenjük a maradék habbal és a képen látható módon feldíszítjük, majd a félre rakott csoki forgáccsal megszórjuk. gyermekkel is készíthető…
Fehér forró csoki mentolos habbal
Hozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2 tábla fehér csokoládé 3 1 csésze tej 6 fehér mentolos cukorka, olyan olvadós 1 teáskanál mentol aroma 2/3 csésze…
Dióhabos kosárka
…a darált diót, és ezzel a habbal a kosarakat megtöltjük. Sütőlapra téve, előmelegített sütőben közepes hőfokon, kb. 10 perc alatt megsütjük. Ezután a formákból kiforgatva hagyjuk kihűlni. gyermekkel is készíthető…
Diós-cseresznyés lepény
…a habbal együtt óvatosan a vajas vagy sütőmargarinos cukros tojássárgához keverem, és a tésztát kikent, liszttel meghintett tepsibe simítom. Rárakom a kimagozott cseresznyét, meghintem apróra vagdalt dióval, és előmelegített sütőben…
Non plus ultra
…cukros tojáshabot a korongok tetejére halmozzuk. A habbal fedett korongokat előmelegített sütőben 150°C-on (légkeveréses sütőben) világosbarnára sütjük. Sütés után a kihűlt habos korongokat savanykás lekvárral párosával összeragasztjuk. gyermekkel is készíthető…
Duplacsokis torta
…hogyan csináltam. A tetejére olvasztott tortabevonót raktam, és amikor megszilárdult, akkor a habporból vert habbal bekentem az oldalát. Pirított, durvára vágott dióval bevontam az oldalát, és a maradék tejszínhabbal díszítettem…
Mogyorós almatorta túrókrémmel
…10 dkg mazsola 3 dl tejszín Elkészítés A tojást a cukorral és 3 evőkanál vízzel sűrű habosra keverjük. A liszttel elkeverjük az őrölt mogyorót, sütőport és összeforgatjuk a kikevert habbal….