Vörösboros-mazsolás marhafelsál

…át megpuhítjuk. Ha kell, borral öntözgetjük. Amikor a hús már majdnem puha, hozzátesszük a zöldséget, a mazsolát, és ha azok is megpuhultak, akkor a tejszínnel besűrítjük. Mentalevéllel párolt rizzsel, birsalmakompóttal…

Marcipános csokitorta

…ki. Nyújtófával ki kell nyújtani, ennyi. Ha elkészültek, az oldalsó marcipánt helyezd fel elÅ‘ször, majd a tetejét. Ha nem akar összetapadni, vizes kézzel óvatosan egybe lehet dolgozni. Ha nagyon porcukros…

Sakk torta

…verem, és belekeverem a masszába. Utána a barna tésztát elkészítem ugyan úgy, mint a sárga tésztát, csak a liszt egy része helyett kakaóport teszek hozzá. A formákat ki kell kenni

Baklava 2

…helyezek 1 sor réteslapot. Erre szórok diót, cukrot, fahéjat. A műveletet megismétlem. A sütit közepes lángon kell sütni néhány percig, majd ha kihűlt, meg kell locsolni a cukros, mézes vízzel….

Baelys2

…(96%-os). Elkészítés: A 3 tojás sárgáját a cukorral jól kikeverjük, utánna a folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a többi hozzá valót. Addig kell keverni amig sima nem lesz. EbbÅ‘l a mennyiségbÅ‘l…

Almás krémes piskóta

…narancslé baracklekvár Elkészítés A szokott módon elkészítem a piskótát, a 20×32-es nagyságú tepsimbe, és hagyom kihűlni. Szép magasnak kell lennie, hogy kényelmesen három lappá tudjam vágni. Az almákat megpucolom, magházukat…

Mindig friss lángos

Hozzávalók: 60 dkg liszt 4 dl kefir só 3 dkg élesztÅ‘, melyet kevés langyos, cukros tejben kell felfuttatni olaj a sütéshez Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összekeverjük, dagasztjuk, hogy sima tésztát…

Diós béles

…dkg porcukor 18 dkg darált dió 2 evÅ‘kanál prézli Elkészítés A tésztát az elÅ‘zÅ‘ este össze kell állítani, majd kétfelé szedni és hideg helyre rakni. Másnap reggel a tésztát vékonyra…

Rakott babapiskóta sütés nélkül

…még bele. Rásimítjuk a tetejére, végül tortadarával megszórjuk, és egy éjszakára a hűtÅ‘be tesszük, másnap fogyasztható. Tanácsok: Amikor belemártjuk a babpiskótákat a rumaromás tejbe, vigyázni kell, mert pillanatok alatt megpuhul,…

Bevált falafel

…Ha egyszerre fél kiló csicseriborsót fÅ‘zünk meg, akkor egy füst alatt (és kosszal) humuszt is gyárthatunk, csak szezámpasztát (tahini)kell hozzá venni, friss pitára kenegetve nagyon finom… A receptet beküldte: anam…