Tortilla tészta
Hozzávalók: 5 dkg búzaliszt (teljes is lehet) 10 dkg kukoricaliszt csipet só 2,5 dl meleg víz Valamint: olaj vagy vaj Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, 1 órát pihentetjük. Igény szerint…
tortilla csirke töltelék
Tortilla
Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 30 dkg kukoricaliszt 2 evőkanál étolaj só bors víz A töltelékhez: 40 dkg darálthús kukorica vörösbabkonzerv 1 tasak chili con carne paradicsom paprika uborka hagyma sajt…
Házi tortilla egyszerűen
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só 0,5 dl olaj 3 dl langyos víz Elkészítés: Az összetevőket a víz felével összekeverem, és fokozatosan annyi vizet adok hozzá,…
Mexikói tortilla
…a palacsintatészta ,csak kicsit sűrűbb. Amikor kikevertem csomómentesre akkor egy serpenyőben kisütöm mindkét oldalát, mint a palacsintának.Ha púposodik, akkor spatulával megnyomkodom.10-12 db lessz belőle. Ízlés szerinti töltelékkel töltöm Elkészítési idő:…
Hamis tortilla csirkével
Hozzávalók: Tésztához: 20dkg liszt, 3 tojás, 3dl tej, 1 csipet só. Palacsintasütőben sütjük. Töltelék: 20dkg csirkemell, 2 paradicsom, 1 cukkíni, 2 kaliforniai paprika. Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk,…
Tortilla zöldségekkel
…húsból és a zöldségekből ízlés szerinti variációban és mennyiségben, aztán a zöldséges húst megkoronázzuk még néhány teáskanálnyi tejföllel is, majd az így megtömködött tortillát óvatosan feltekerjük. A kész tekercseket aztán…
Tortilla
Hozzávalók: 30 dkg liszt 4 ek olaj 1 tk só 1/2 cs sütőpor víz Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a sütőport és az olajat. Langyos vízzel fokozatosan…
Zöldséges tortilla
Hozzávalók: 1 kg krumpli 6 tojás 2 hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 zöldpaprika 5 dkg konzerv kukorica 2 paradicsom 1/2 csokor petrezselyem (olíva)olaj só bors ételízesítő 10-12 dkg sajt friss…
Guacamole /Avokádó-dip/
Hozzávalók: 2érett avokádó,2tk.citromlé,1hagyma,1paradicsom,kevéske chili,só Elkészítés: Az avokádót kanalazzuk ki egy edénybe.Csepegtessük rá a citromlét,pürésítsük.Hagymát apróra vágjuk,paradicsomot felkockázzuk.Ezt az avokádóhoz adjuk.Fűszerezzük a chilivel,sóval.Hűtőbe rakjuk. Tanácsok: Mártogathatunk benne tortilla chipset v.zöldségszeleteket.Gyors kis…
Sajtos, tortillában sült csirke
…dl tejföl, 12 tortilla, 1 közepes hagyma, 6 dkg kemény sajt. Elkészítés: Elkészítése: A csirkét fõzze meg és aprítsa kicsire. A paradicsomot fõzze meg, majd turmixolja az erõs paprikával, korianderrel,…