Csirkés enchilada
Hozzávalók: 10 tortilla 50 dkg főtt csirke 1/2 fej hagyma 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 zöld chili 15 dkg jalapeno jeck sajt (vagy cheddar) Az enchilada szószhoz: 2 evőkanál olívaolaj…
tortilla töltelék receptek
Tortilla chips házilag (olcsobb mint a bolti)
…Aki szereti a csípőset, keverhet a lisztbe egy kis csiliport. Ez egy nagyon olcsó recept a bolti tortillához képest, és ugyan olyan az íze. Hasonló kategóriák bolti fánk recept tortilla…
Beigli
…1-2 percig főzzük. A mákos töltelék ugyanúgy készül mint a diós töltelék. Kinyújtjuk a tésztát, megkenjük a töltelékkel, és szorosan feltekerjük. Tetejét tojássárgával kenjük meg, és villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben…
Édes csigavariációk
…feltekerem és darabolom. Kókuszos töltelék: a tejfölt kicsit megmelegítem, cukrot, vaníliát és a kókuszt összekeverem, a tésztára kenem, és feltekerem. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák tortalap toltelék mézes tortalap töltelék…
Baklava
…erre kerül a töltelék egy része. Majd új réteslap következik, amire tölteléket kenünk. Így folytatjuk felváltva a rétegezést, amíg a 12 db réteslap el nem fogy. Mielőtt a sütőbe tesszük,…
Rákóczi túrós, avagy túrós rácsos
…habnak, és óvatosan belekeverjük a töltelékbe. A masszát az elősütött tésztára terítjük (a sütési idő majdnem elég a töltelék elkészítéséhez), majd visszatesszük a sütőbe, sütési idő még 2 perc. Fontos…
Flódni
…élesztő 1 dl tej 1 ek cukor 3 ek tejföl Töltelék I. 1 kg reszelt alma (hámozva, nagylyukú reszelőn lereszelve) 1 kk fahéj 4 ek cukor 3 dkg margarin Töltelék…
Habos túrós II.
…Előmelegített sütőbe teszük, és kb. 30 pecig sütjük, míg a töltelék rezgőssé válik (nem jó, ha teljesen megszilárdul). A 4 tojásfehérjét a 10 dkg porcukorral kemény habbá verjük, a töltelék…
Almás, túrós, meggyes pite
…cukrot, a citrom reszelt héját és levét, valamint a fahéjat. (A töltelék alatt a tésztát a darált keksszel meghintjük.) Túrós töltelék: A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a…
Áfonyás-szőlős ricottaszeletek
…a szétterülni hajlamos tölteléket, de a két hosszirányú tésztaharamad ne fedje teljesen egymást (kb. 4 cm-es szakaszon csak a töltelék látszik). Széles, lapos fakanállal, ügyes mozdulattal sütőpapírral bélelt tepsire csúsztatom…