Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tészta
1/2 kg liszt
1/2 élesztő
3 ek. cukor
2,5 dl langyos tej
csipetnyi só
1 dl olaj - Töltelék
ízlés szerint mazsola
1 citrom reszelt héja
2 dl tej
40 dkg dió
15-20 dkg cukor
Elkészítés
A lisztet átszitáljuk, az élesztőt kevés, enyhén cukros tejbe morzsoljuk. Mikor megkelt a kovász bedagasztjuk a tésztát, én az olajat a végén szoktam hozzátenni. 4 cipót készítünk, és 1/2-1 órát kelesztjük. Diós töltelék: a tejet felforraljuk, és hozzákeverjük a diót, a cukrot, a citrom héját, és 1-2 percig főzzük. A mákos töltelék ugyanúgy készül mint a diós töltelék. Kinyújtjuk a tésztát, megkenjük a töltelékkel, és szorosan feltekerjük. Tetejét tojássárgával kenjük meg, és villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben sütjük, kb:15-20 percig.
Tippek
Ha lágy a töltelék kevés morzsát tehetünk hozzá.