Fahéjas csillagok
…citromlével és a cukorral. Egy kis csészével tegyünk félre a díszítéshez. A mandulát és a fahéjat összekeverjük. Összedolgozzuk a habbal. Egy centiméter vastagra kinyújtjuk és bekenjük a mázzal. Kisszagatjuk a…
uborkasaláta citromlével
Wachaui sárgabarack-saláta
…jól megmosott sárgabarackot félbevágjuk, magját eltávolítjuk. A málnát megszórjuk porcukorral, meglocsoljuk citromlével, egy ideig állni hagyjuk. Utána szitán átnyomjuk, levét a barackra öntjük, és mandulaforgáccsal vagy darált dióval megszórva tálaljuk….
Sütőtökleves II.
…a pirospaprikát, kevés sóval, ételízesítővel ízesítjük, vízzel feleresztjük és összeforraljuk. Közben a nem túl érett, meghámozott tököt kis kockára vágjuk, a levesben puhára főzzük, végül tejföllel és citromlével ízesítve tálaljuk….
Hideg eperkrémleves
…a vaníliás cukrot, a tejszínt, és magas fordulaton tovább keverjük, hogy a tejszín kihabosodjon. Ízlés szerint cukorral, citromlével ízesíthetjük. Ezután belekeverjük a lehűtött tejet, átszűrjük, és behűtött csészében, eperdarabokkal tálaljuk….
Almás-hagymás sajtsaláta
…porcukor 2 gerezd fokhagyma reszelt trappista sajt snidling Elkészítés: 1. Az almát meghámozom, kicsumázom és kis kockákra vágom. Azonnal meglocsolom a citromlével. 2. Kockákra vágom a sajtokat (én camembert sajtot…
Tonhal saláta fogyókúrázóknak
…A tonhalat és a paradicsomot felkockázzuk, a póréhagymát felkarikázzuk. Salátás tálban enyhén megsózzuk, finomra vágott kaporral, őrölt borssal ízesítjük, citromlével meglocsoljuk. Néhány órára behűtjük. Tálalás előtt a fejes salátát (személyenként…
Almás lepény
…összedolgozzuk, majd belereszeljük a citrom héját. A tésztát fóliába tekerjük, és 2-3 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Az almát megtisztítjuk, felszeleteljük, meglocsoljuk citromlével. A sütőt 220 C-ra melegítjük. A tésztát két…
Kajszilikőrös barackkrémleves vajon pirított mandulás piskótakockával
…tejszínből habot verünk, a többit az étkezési keményítővel csomómentesre keverjük. Elkészítés: A félbevágott barackokat kb. 8 dl cukros vízben megfőzzük, a tejszínnel elkevert keményítővel besűrítjük. Sóval, cukorral, vaníliás cukorral, citromlével,…
Apfel Bowle (10 Főre)
Hozzávalók: 3 üveg fehérbor 1 üveg pezsgő száraz 6 db alma 1 db citrom 1 csipet fahéj 3 evőkanál cukor Elkészítés: Az apróra vágott gyümölcs darabokat frissen facsart citromlével együtt…
Birsalma krémleves
…cukor) só Elkészítés: Mossuk meg alaposan a birsalmákat, majd héjával együtt kis kockákra vágva tegyük bele egy fazékba. Ízesítsük cukorral, fahéjrúddal, szegfűszeggel, csipetnyi sóval, citromlével és a kettévágott vaníliával. Öntsünk…