Zöldségfelfújt
…bors, kakukkfű, oregánó, bazsalikom, de bármi lehet, ízlés szerint Elkészítés: Az apróra vágott zöldségeket (a paradicsom kivételével) egy tk olívaoljaon vagy vajon megpárolom, sózom, borsozom. A 4 tojást kettéválasztom, a…
vágott zöldbab főzelék tefol nelkul
Pármay szelet variáció
Hozzávalók: 4 szelet karaj 1 zacskó gyors rizs 10 dkg borsó,kukorica,zöldbab(vagy egyéb :)) mix 4 tojás reszelt sajt 1 hagyma Elkészítés: Megfőzöm külön-külön a rizst és a zöldségeket.A hagymát felkockázom,kis…
Wokban sült sajtos-zöldséges csirkemell
Hozzávalók: 1 egész csirkemell 35 dkg fagyasztott zöldségkeverék (brokkoli, karfiol, répa, borsó, zöldbab, kukorica) 6 dkg margarin 2 dl tejszín 2 evőkanál liszt 10 dkg tömlős sajt (vagy parmezán) 3…
Mirza zöldbabfőzeléke
…félbevágott fokhagymát, és gyorsan, óvatosan átforgatjuk (fél perc alatt), hogy kijöjjön az illata. (Pirítani tilos, mert keserű lesz!) Rátesszük a paradicsomot, a paprikát és a nagyobb szeletekre vágott hagymát, majd…
Egyszerű és gyors zöldbableves galuskával
…pirospaprikát és az apróra vágott zöldpetrezselymet, felengedem kb. másfél liter hideg vízzel, és a kockára vágott zöldbabot is hozzá adom, sóval és egy csipet tárkonnyal ízesítem. Kis lángon, a zöldségek…
Tejszínes-zöldséges tészta
Hozzávalók: 50 dkg csőtészta 15 dkg zöldborsó 15 dkg zöldbab 15 dkg sárgarépa 5 dl tejszín 1 ek. olaj kevés vaj só,bors Elkészítés: A tésztát sós-olajos vízben kifőzzük, lecsepegtetjük.A zöldségeket…
Csicseriborsóleves petrezselymes joghurttal
…2 gerezd fokhagyma 20 dkg zöldbab 3 evőkanál olaj 4 evőkanál citromlé 2-2 dl natúr joghurt és tejföl 1 doboz főtt csicseriborsó (850 g) Elkészítés: Összekeverjük a joghurtot és a…
Rizottó – 90 naposra is
Hozzávalók: rizs icipici olaj zöldborsó zöldbab kukorica paradicsompüré (tiszta paradicsomból, nem ketchup és nem sűrítmény) bazsalikom vagy rozmaring, ki mit talál otthon só, bors Elkészítés: Kevés olajon sokáig pirítsd a…
Bográcsos – Pásztorleves
…Amikor a hús lepirult, kevés vizet adunk hozzá, majd a babot és a kockára vágott burgonyát. 4. Fedő alatt és takarékon félpuhára pároljuk. 5. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a leveskockát, a…
Marokkó kedvence
…az apróra vágott hagymát olajon megfonnyasztjuk és pirospaprikát adunk hozzá. Ez rendkívül fontos, hisz egyrész szép színt, másrészt magyaros jelleget kölcsönöz majd ételünknek. Hozzáadjuk a zöldségeket is, pár percig párolgatjuk…