Sós perec, stangli és vágott zsemle
…késsel kereszt alakban bevágjuk. A másodikból 5 stanglit készítünk. A maradék tésztát 4 részre osztjuk, 30-35 cm-es rudakká sodorjuk, és perecekké formáljuk. A pereceket, a stanglikat és a zsemléket két,…
vásárhelyi lakodalmas perec
Túri perec
Hozzávalók: 1 kg liszt 40 dkg zsír 10 dkg vaj 5 dl tej 3 egész tojás+tojássárgája 2 evőkanál cukor 3 dkg élesztő Elkészítés: A hozzávalókból jól nyújtható kelt tésztát készítünk….
Bajor perecleves
…gyaluld le, a fél cm vastagon felkarikázott perecet pedig szárazon pirítsd meg. Ízesítsd a levest sóval,őrölt borssal, reszelt szerencsedióval, dobj bele a megsült hagymát, a megpirított pereckarikákat, és lefedve hagyd…
Sajtos perec
…só Elkészítés A lisztet, margarint, tojássárgáját, a sajt felerészét, szalalkálit, sót, tejet tésztává gyúrjuk, fél órát pihentetjük, majd ujjnyi vastagságúra nyújtjuk és perecszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, a tetejét…
Ropogós perec
…25 kis perecet formázunk, és a tepsibe rakjuk. A tojássárgáját és a tejet összekeverjük, majd a pereceket megkenjük vele. Durva sóval megszórjuk, és kb. 15 percig sütjük. gyermekkel is készíthető…
Szezámmagos perec
…hengerré sodorjuk, és pereceket formálunk belőle, kb 30 db-ot. A pereceket tepsibe tesszük, 20 percig kelni hagyjuk, majd tojásfehérjével megkenjük és szezámmaggal megszórjuk. Előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük, amíg…
Klasszikus perec
…majd a tejes élesztővel összegyúrjuk. (Szükség esetén adható hozzá még egy marék liszt.) Kicsit pihentetjük a tésztát, majd ízlés szerinti méretű és vastagságú pereceket készítünk. (Én tyúktojásnyi darabokra szabdalom a…
Mogyorós perec
…alakban megcsavarjuk, majd pereccé formáljuk. A pereceket megkenjük tejjel felvert tojássárgával, a vadalt mogyorót elosztjuk rajta, a tésztába nyomjuk, és sütőpapírral bélelt sütőlemezen szorosan egymás mellé helyezve hideg helyen kb….
Rudolf süti
…francia drazsé lehet, szemei elkészítéséhez olvasszunk meg étcsokit és papírzsákkal díszítsük. Az agancsát perec alakú ropiból készítsük el, de csak akkor szúrjuk bele, ha már félig megsült. gyermekkel is készíthető…
Sajtos perec
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 ek. tejföl 50 dkg liszt 1 cs. margarin 2 kávéskanál só 2 dkg szalakáli 20 dkg reszelt sajt Elkészítés…