Mascarponés citromos szelet
…egy tálba öntjük a tejfölt, a mascarponét, hozzáadjuk a cukrot, valamint a megmosott citromok reszelt héját, és átszűrt levét, majd jól elkeverjük. A zselatint kevés vízbe beáztatjuk (kb. 4 ek.),…
vízbe gríz recept
Esti sütemény
…dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A mandulát forró vízbe tesszük, leszűrjük és lehéjázzuk. Ezután sütőben megszárítjuk (kb. 10 perc) és durvára vágjuk. A margarint a liszttel elmorzsoljuk, a többi hozzávalót hozzáadjuk…
Töltött pontyfilé
…belõle. Forrásban lévõ vízbe tesszük a „csomagokat”, és az újraforrástól számított 25 percig fõzzük. Óvatosan kivesszük a lébõl, és kihûtjük. Ezután átcsomagoljuk, és a mélyhûtõben fél óráig dermesztjük. Kibontva felszeleteljük,…
Marcipán
Hozzávalók: 25 dkg mandula 25 dkg porcukor 2 tojás fehérje Elkészítés: Mandulát pár percre forró vízbe tenni,leszűrni,majd kinyomkodni a megereszkedett héjából, -így könnyen lejön.Ezután ledaráljuk,elkeverjük a cukorral,és összegyúrjuk a tojásfehérjével….
Zöldséges fasírt
…fél csokor petrezselyem, só, bors, reszelt szerecsendió Elkészítés: A megtisztított zöldborsót, a felkarikázott sárgarépát,a kockára vágott zöldpaprikát kevés sós vízben megpároljuk. A szikkadt zsemléket vízbe áztatjuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk…
Narancsleves
…pici só szegfűszeg fahéj 1,5 l víz Elkészítés: A vízbe beletesszük a cukrot, a szegfűszeget, a fahéjat, és pár pecig főzzük. Majd hozzáadjuk a negyedbe vágott citromot és 2 narancs…
Máklepény sárgabarackkal
…margarinnal kikent tepsit. A megmosott sárgabarackot kimagozzuk, ízlés szerint a héját (forró vízbe mártva) lehúzzuk. Az átpasszírozott tehéntúrót kikeverjük a tejföllel, majd cukorral, citromlével, darált mákkal ízesítjük. A krémet a…
Joghurt torta
…10 dkg meggykompót 20 szem (mirelit) eper vagy málna A díszítéshez tejszínhab gyümölcsök citromfű levelek Elkészítés: 1.) 4 dl vízbe 1 csomag zselatint teszünk és felforraljuk, majd langyosra hűtjük. 2.)…
Sajttekercs
…gyúrható állagúra főzzük. Két nylon zacskóba tesszük, a külsőn átbökünk egy fakanalat, és gyöngyöző vízbe lógatjuk, kb. fél óráig főzzük, és még melegen alufóliára borítjuk. Nyújtófával, vagy fakanál szárával téglalap…
Pudingos piskótaszelet
…elsimítjuk, azután vízbe mártott evőkanállal beleszaggatjuk az alaposan kihűlt pudingot. Sorban belerakjuk, ezután már nem kell elsimítani a tetejét, majd megsütjük. A sütés alatt alaposan kiverünk 4-5 dl tejfölt 20…