Kivi desszert
…erősségre. Ha nincs mikród, a tűzhely pont olyan jól megteszi. Keverd folyamatosan, amíg egyenletes nem lesz a krém. Verd fel a tojássárgákat és add hozzá a csokikrémhez. Óvatosan keverd hozzá…
vajas csokikrém tortába
Csokoládés trüffel torta II.
…simítom. Amikor megszilárdult, lapáttal, vagy késsel forgácsokat faragok belőle (feltolom a csokit a lapról), hűvösre teszem. A trüffel krémet (a tejszínben olvasztott, kihűlt csokikrém) robotgéppel habosra keverem, 1/3 részével megtöltöm…
Francia csokoládétorta
…belevegyítjük a kihűlt, olvasztott csokit. A tejszínt a vaníliavelővel kemény habbá verjük és a csokikrémbe forgatjuk. 30 percre hűtőbe tesszük. A csokikrém felét a második tortalapra simítjuk, befedjük a harmadik…
Feketeerdő torta (Schwarzwälder Kirschtorte)
Hozzávalók: A tortához: 18 dkg vaj 15 dkg porcukor 6 tojás 15 dkg kristálycukor 18 dkg főzőcsokoládé (étcsokoládé) 2 teáskanál vaníliás cukor 18 dkg liszt 1 csipet só A csokikrémhez:…
Gesztenyés csokikrém
…krémet, majd az olvasztott csokoládét. Sima krémmé keverjük, végül apránként beleforgatjuk a tojáshabot. Desszerteskelyhekbe töltjük, és három órára hűtőbe rakjuk. Tálaláskor tejszínhabbal díszítjük. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák csokikrém mascarponéval…
Királynő kedvence
…vajjal vagy sütőmargarinnal kikenünk, és a vajas vagy sütőmargarinos kenyereket egymást félig lefedve belefektetjük, a lecsepegtetett mazsolát rászórjuk. A tojásokat a cukorral simára keverjük, a tejjel felengedjük, egy-egy csipet szerecsendióval…
Tésztában sült makaróni
Hozzávalók: 1 doboz mélyhűtött leveles vajas tészta 25 dkg makróni 20-20 dkg marha- és sertéshús, csirkemáj és húsos szalonna 2 fej vöröshagyma 10 dkg reszelt sajt 4 tojás 3 dkg…
Kemencés harcsa
Hozzávalók: 1 csomag vajas tészta 1 db tojás 1 db harcsaderék 10 dkg cukkini 10 dkg gomba 1 db paradicsom 20 dkg grill sajt 1 dl olaj 2 dkg keményítő…
FRANCIA KRÉMES
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 cs. vajas leveles tészta 6 tojás 24 dkg cukor 12 dkg liszt 2 cs. vaníliás cukor 6 dl tej 4…
Mézes szelet
…pudingport 3-3 dl tejjel külön-külön megfőzöm, állandó kevergetés mellett. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral habosra keverem, majd ezt a vajas vagy sütőmargarinos krémet megfelezem. Ezután a vajas vagy sütőmargarinos…