…mákot. A tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a vajas keverékhez. Fakanál segítségével óvatosan belekeverjük a keményítÅ‘s lisztet. A sütÅ‘t 180 fokra (gázsütÅ‘ 2. fokozat) elÅ‘melegítjük. A formákat…
…a húsos töltelékhez: 100 g darált hús, 30 g póréhagyma, 1 ek tejföl, csipetyni oregano, csipetnyi Elkészítés: Vajas tésztát készitünk: a liszthez hozzáadjuk a puha vajat/margarint, egy tojássárgáját, csipetnyi sót…
…és barna cukorból egy morzsolható masszát gyúrunk, ha túl száraz, tehetünk még hozzá vajat vagy sütÅ‘margarint. Egy hÅ‘álló tálba beletesszük az összes gyümölcsöt, majd a vajas vagy sütÅ‘margarinos müzlis keveréket…
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles (vajas) tészta 50 dkg darált hús (sertés, marha, szárnyas ilehet) 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kis doboz sűrített paradicsompüré 1 tojás sárgája pici…
…A vajat 200 g liszttel eldolgozzuk. A tésztát kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, majd egyenletesen rákenjük a lisztes-vajas tömeget. Két szimpla, két dupla hajtogatás után kinyújtjuk és kockára daraboljuk. Végül 200 °C-ra…
…hozzáadjuk a tojássárgákat. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a zabpehellyel és a sütÅ‘porral, csipet sóval. Felverjük a tojásfehérjéket, miközben lassan hozzáadjuk a kristálycukrot is. A vajas masszához felváltva adjuk hozzá a…
Hozzávalók: kb. 12 darabhoz: 1 csomag mélyhűtött leveles vajas tészta 5 dkg kristálycukor 2 evÅ‘kanál méz 1 dl tej 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 20 dkg darált…
…elÅ‘melegítjük 180 fokra. A szilvát kimagozzuk és félbevágjuk, majd egy akkora sütÅ‘tálba tesszük, aminek bÅ‘ven ellepi a szilva az alját, majd rámorzsoljuk a vajas-lisztes keveréket. Betesszük a sütÅ‘be, és addig…
…sűrűségű tésztát készítek. (Szükség esetén kevés liszttel sűrítem vagy kevés tejjel hígítom.) a pulykamell-szeleteket elÅ‘ször megmártom a lisztben majd a tésztában, és bÅ‘, forró olajban pirosra sütöm. Párolt vajas zöldborsó…
…tesszük. A tojásfehérjét a csipet sóval felverjük, majd beleszórjuk a maradék (20 dkg) cukrot. Addig verjük, amíg kemény habot kapunk. A lisztes keveréket és a vajas vagy sütómargarinos krémet belekeverjük….