Vajas kifli
…a kenéshez 10-12 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 60 dkg liszt 1/2 evk. só 12 dkg sütőmargarin Elkészítés Egy tálba beleöntünk 60 dkg lisztet, amit elmorzsolunk a sóval és a…
vajas túrókrém tortába
Spárga 3 mártással és malacsülttel
…bors A lencsés vinaigrette-hez: 4 dkg vörös lencse 3 teáskanál koriandermag 7 db borókabogyó 4 evőkanál citromlé 8 evőkanál olaj 1/2 teáskanál mustár cukor 1 csokor snidling A citromos-vajas szószhoz:…
Vajas kifli
…tésztához 1 egész tojás a kenéshez 10-12 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 60 dkg liszt 1/2 evk. só Elkészítés Egy tálba beleöntünk 60 dkg lisztet, amit elmorzsolunk a sóval és…
Olajbogyós kiflik
…a dagasztás, de semmi vész: egy darab öntudatlan tésztával bárki el tud bánni. Miután összeállt, gyúródeszkára tesszük, és kézzel is átgyúrjuk 1-2 perc alatt, majd bucira formáljuk. Vékonyan kiolajozunk egy…
Vajas kifli
…egész tojás a kenéshez 10-12 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 60 dkg liszt 1/2 evőkanál só Elkészítés Egy tálba beleöntünk 60 dkg lisztet, amit elmorzsolunk a sóval és a margarinnal….
Cseresznyés zabpehelyszelet
…egy másik nagy tálba, majd a vajat vagy sütőmargarint egy lábasban olvaszd meg, és töltsd egy kancsóba. A tojásokat üsd fel egy kisebb tálba, és villával verd fel. Amikor a…
Csokoládé trüffeltorta
…krémet rákenjünk a 2 tortalapra, majd egymásra tesszük és a 3. tortalappal befedjük a tortát. Díszítés: csokoládéval való bevonás a megszokottak szerint. A torta oldalát és szélét megszórjuk a csokidarával,…
Almás krémes
…kihűtjük hideg vízfürdőn állandó keverés mellett. Ha minden kihűlt, a vajas vagy sütőmargarinos krémbe belekeverjük az almapürét, a pudingot, majd még egy kicsit habosítjuk a robotgéppel. Egy magasabb falú tepsibe…
Tyúk Bercy-módon, gombával és virslivel
Hozzávalók: 1 tyúk (kb. 1,5 kg), 3 közepes fej vöröshagyma, 1,25 dl száraz fehérbor, 1,25 dl erős marhahúsleves, 1 citrom leve, 3 db virsli, 6 közepes sampinyon gomba, 6 dkg…
Szezámcsók
…32 dkg teljeskiőrlésű liszt Elkészítés: A vajat habosra keverem a barnacukorral és a tojással. Az összekevert többi hozzávalót beleforgatom a vajas keverékbe. Kikent sütőlapra kicsi kupacokat kanalazok, majd 180 fokon…