Masala tea
Hozzávalók: Két nagy csészéhez: 0,5 liter víz, 6 zöld kardamom, 3 egész fekete bors, 1,5 cm-es gyömbérkocka (hámozva és apróra vágva) 1 csillagánizs, 5-6 db fahéj (1-2 cm), 3 szegfűszeg,…
zöld füge
Olaszos rakott tészta
Hozzávalók: -egy csomag tészta (penne, spagetti, makaróni, fusili…stb.) -olívaolaj -3 dl víz -3 gerezd fokhagyma -4-5 közepes paradicsom -sűrített paradicsom -15 dkg gomba, vagy szárított gomba -olajbogyó (zöld vagy fekete)…
Dahl
…cm-es reszelt (zöld) gyömbér Å‘rölt chilipaprika por (illetve ErÅ‘s Pista) 1 csokor korianderlevél zöldje 3 e.k. étolaj Elkészítés: BÅ‘séges langyos vízzel mossuk meg 3x a lencsét, majd 3/4 liter vízzel…
Fokhagymás csirkecomb szarvacskatésztával
Hozzávalók: 8 db kisebb csirkecomb 5 dkg füstölt szalonna 4-5 gerezd fokhagyma 3 evÅ‘kanál liszt 3 evÅ‘kanál olaj 1 evÅ‘kanál paradicsompüré 1 húsleveskocka 1 dl tejföl só zöldbors 25 dkg…
Alföldi batyu
…negyed fÅ‘tt tojást. Az így megtöltött hússzeleteket batyu alakúra formázzuk, fogpiszkálóval összetűzzük, és forró olajban hirtelen megsütjük. Frissen tálaljuk, köretként gombás vagy kukoricás párolt rizs illik hozzá, és friss zöld…
Sertésláb Ãnyenc módra
Hozzávalók: Személyenként: 1 db elsÅ‘ láb fél virsli hosszában kettévágva baconszalonna a tepsi kibéleléséhez héjában fÅ‘tt krumpli 1 pohár tejföl reszelt sajt só, ketchup piros arany petrezselyem zöld fokhagyma tárkony…
SzardÃniás rizssaláta
…szardíniát. Leöntjük a citromlé, az olaj, só és bors felhasználásával készült salátaöntettel. Fogyasztás elÅ‘tt legalább 2 órára tegyük hűtÅ‘szekrénybe. A salátát díszítsük finomra vágott zöldpetrezselyemmel és a hagymák zöld szárával….
Mozzarellás tükörtojás lencseágyon
Hozzávalók: (négy személy részére): 20 dkg zöld lencse 2 hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 piros húsú paprika 2 evÅ‘kanál tökmag 2 szelet rozskenyér 4 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 1 csokor…
Rétes fantázia
…sajt 1 nagy tejföl fél dl étolaj 1 csokor petrezselyem zöld 9 db tojás Elkészítés Apró kockára vágjuk a szalonnát, hagymákat, lereszeljük a sajtot, összeaprítjuk a petrezselyem zöldjét. Összekeverjük a…
Sajtfalatkák
Hozzávalók: 2,5 dkg camembert sajt 6 dkg lágy vaj 4 evÅ‘kanál tejszín 8 szelet barnakenyér 1 csomag hónaposretek 2 szál petrezselyem 3 dkg dióbél töltött zöld olajbogyó szeletelve díszítésnek Elkészítés:…