Vagdalt húsos borsós muffin
Hozzávalók: : 1 nagy fej vöröshagyma 1 db friss gyömbér (kb. diónyi) 2 ek. olaj 1 doboz zöldborsó (145dkg) 20 dkg darált hús 1/2 teáskanál cayenne bors 20 dkg liszt(1050-es…
zőldborsó mártás
Sült zölgség
Hozzávalók: Zöldborsó(fagyasztott,vagy friss), Cukkini, Karfiol, Karaláb, Vöröshagyma, és még bármilyen zöldség. Só, bors, liszt, 1 tojás, víz. Elkészítés: A zöldségeket kisebb kockákra vágjuk és lesózzuk. Pihenni hadjuk egy pár percre….
Vadnyúlragu zöldborsóval
Hozzávalók: 1,5 kg vadnyúl (vagy házinyúl) 2 evőkanál disznózsír 1 fej vöröshagyma 3 babérlevél 1 üveg zöldborsó 1 nagy sárgarépa 1 csokor petrezselyem 3 dl fehérbor 1 dl paradicsomlé 1…
Terefere csirke
Hozzávalók: 1 csirke 30 dkg zöldborsó 1 kg burgonya 1 dl tejszín 1 dl tejföl 10 dkg főzővaj 1 nagy alma 5 dkg reszelt sajt 10 dkg füstölt kolbász petrezselyem…
Kukoricasült napraforgómaggal és pirított zöldségekkel
Hozzávalók: 10-10 dkg kukoricaliszt és kukoricadara, 10 dkg napraforgómag, kevés hidegen sajtolt napraforgó olaj, 5-5 dkg paprika, gomba, cukkini, zöldborsó, újhagyma Elkészítés: Kb. fél liter forrásban lévő vízbe állandó keverés…
Zöldborsós-gombás malacpörkölt
Hozzávalók: 80 dkg malachús /csont nélküli/ 10 dkg füstölt szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika 2 ág rozmaring 20 dkg csiperkegomba 30 dkg zöldborsó(friss) 1/2…
Zőldborsós párizsiszelet
Hozzávalók: sertéskaraj,vagy pulykamell,vagy csirkemell 6szelet,tojás-liszt-víz keverék fűszerezve,olaj, a kisütéshez.Zőldborsó fél kiló,kicsi só , vegeta,bors, kicsi cukor. Elkészítés: A húsokat vékonyra verjük,befűszerezzük,a palacsintatésztába mártva kisütjük.Közben megfőzzük a borsót annyi vízben, amennyi…
Borsópörkölt húsgolyókkal
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személy részére: 1 szál póréhagyma 40 dkg zöldborsó 20 dkg apró szemű burgonya 2 nagyobb tv paprika 15 dkg paradicsom 3 evőkanál olaj 1 mokkáskanál fűszerpaprika 1…
Zöldborsós-rizses borjú
Hozzávalók: 50 dkg hús 1 fej vöröshagyma 1 kg zöldborsó 25 dkg rizs zsiradék petrezselyem só Elkészítés: A hagymát kockákra vágjuk, zsiradékon megdinszteljük, majd beletesszük a kockákra vágott húst és…
Ördögpecsenye
Hozzávalók: 1 dl étolaj 3 nagy fej vöröshagyma 60 dkg sertéscomb 3 gerezd fokhagyma 3 dl ketchup 1 evőkanál mustár 2 kávéskanál pirospaprika só bors ételízesítő erőspaprika 20 dkg zöldbab…