Fűszeres hagymalekvár
…ecetekkel, a konyakkal, beledobálom a fűszereket. Majd addig párolom, amíg a hagyma szétesik. Ekkor hozzáadom a dzsemet. Még főzöm egy ideig (kb. fél órán át kell összesen), aztán üvegekbe teszem,…
zavaros lett a savanyúság
Pöstyéni túrós
…reszelt héja Tetejére lekvár vaníliás porcukor Elkészítés A túrót a kristálycukorral, a mazsolával és a reszelt citromhéjjal összekeverem. A tojásfehérjéket a cukorral habbá verem, és a sárgáját óvatosan hozzáadom. Két…
Tonhalas krumplipüré
…ezt öszekeverem. Beleteszem a tojást, és berakom a hűtőbe 1 órára. Ha nagyon lágy lett, akkor adok hozzá egy kis lisztet. A masszábol aztán golyókat szaggatok, és először tojásba, majd…
Sajtos-cukkinis tészta
…A tányéron reszelt sajttal megszórom. Megjegyzés: Amíg kifő a tészta, a cukkinis ragu is elkészül. Nagyon laktató, a húsimádó páromnak is a kedvence lett. :) A receptet Adri küldte. Köszönjük!…
Pavlova-tojás
…citrommal, majd felvertem a fehérjéket. Verés közben apránként hozzáadtam a cukrot is. Mikor már kemény lett a hab, belekevertem az ecetet, a keményítőt és a vaníliát is (ezeket már lehet…
Datolyatorta
…tészta szép rózsaszínű nem lett. Még melegen deszkára borítjuk, a papírt lehúzzuk róla, és ha kihűlt, három egyforma lappá vágjuk. Mialatt a tészta sül, a tojássárgájákat a cukorral fehéredésig keverjük,…
Fűszeres húsgombóc
…húst (ha dobozos-védőgázasat veszel, ne felejtsd el leszedni a hús aljáról a papírt, kellemetlen, ha belekevered…), a három tojást, a fűszereket, és a lehető legapróbbra vágott hagymákat (megpucolod, majd félbevágod,…
Mákfagyi
…Elkészítés A tejet, a tejszínt és a mézet elkeverem a mákkal és a vaníliás cukorral. Kis lángon felmelegítem, de nem hagyom felforrni. Közben a tojássárgákat a cukorral habosra keverem, és…
Áfonyás, fehércsokis muffin (+ kép)
…• 100 g áfonya. Elkészítés: A vajat a cukorral habosra kevertem. Ehhez arra van szükség, hogy a vaj legaláb szobahűmérsékletű, azaz puha legyen. Hozzáadjuk a tojásokat, mindegyiket alaposan elkevertem. A…
Étcsokis muffin
…és hozzákeverem a tojásokat. Beleteszem a joghurtot, a kakaót, majd felöntom egy kevéske tejjel, és jol kikeverem habverővel. Belekeverem a lisztet evőkanalanként adagolva, a sütőport is beleszórva, és amikor híg…