Sült padlizsán
…csak ráolvad, nem ráég a sajt. Az ételt el lehet készíteni toronyba is, ilyenkor padlizsán-fokhagyma-paradicsom-padlizsán-fokhagyma– paradicsom és így tovább, amekkora tornyot szeretne az ember. Elkészítési idő: 45 perc A receptet…
zeller fokhagyma citrom
Csirke 40 gerezd fokhagymával
Hozzávalók: 1 csirke 4-5 fej fokhagyma 2-3 dl száraz fehérbor olívaolaj rozmaring kakukkfű oregánó 2 citrom 1 csokor petrezselyem só bors Elkészítés: A csirkét megmossuk, szárazra töröljük, levagdossuk a zsíros…
Rántott csirkeszárny paradicsom ágyon, zöldfűszeres burgonyával
…3 gerezd fokhagyma fél csokor petrezselyem só bors 1 kg paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só 5 dkg cukor 1 dl ecet (20 %-os) Elkészítés: Előszőr elkészítem a…
Spanyol báránycomb
…róla. A fokhagyma-gerezdeket megpucoljuk, majd igazságos elosztásban 20 akkora mélyedést szúrunk a báránycombba egy éles, hegyes késsel, hogy mindegyikbe beleférjen egy-egy fokhagyma-gerezd és rozmaring-darabka. Miután a mélyedésekben elrejtettük a fokhagymát…
Rozmaringos csirkemell
Hozzávalók: 2 csirkemell 3 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma 1,5 dl száraz fehérbor 1 kávéskanál ételízesítő rozmaring fél citrom leve só olaj Elkészítés: A csirkemellet megmosom, csíkokra vágom, sózom, és…
Rózsaborsos harcsatekercs spenótágyon
Hozzávalók: 1 kg harcsafilé rózsabors őrölt feketebors néhány gerezd fokhagyma 1 citrom leve olívaolaj só A körethez: teavaj friss vagy fagyasztott spenót Elkészítés: A harcsafilét fólia között óvatosan kiklopfoljuk (ha…
Mákos-citromos torta
…fél csomag sütőpor 3 db tojás 1,5 dl tej Krémhez 2 cs. zselatinfix 2,5 dl joghurt 1,5 dl citromlé 10 dkg porcukor 1 db citrom reszelt héja 5 dl habtejszín…
Citromos gríztorta
…a cukrot forraljuk össze a vízzel, gyömbérrel, a citrom levével és ha már levettük a tűzről, adjuk hozzá a citromhéjat is. A kész süteményt csak tálaláskor locsoljuk meg a sziruppal….
Rokokó torta
…2 evőkanál zsemlemorzsa fél csomag sütőpor 5 dkg liszt 20 dkg őrölt mandula fél csomag vaníliás cukor fél citrom leve 3 tojássárgája 20 dkg cukor birsalmasajt 1 citrom reszelt héja…
Citromos kocka
…200 g porcukor 70 ml rum A mázhoz 200 g porcukor 1 evőkanál forró víz 1 db citrom leve 50 g étcsokoládé 1 citrom a diszítéshez Elkészítés A tojásfehérjét verjük…