Sajtos-zöldséges leves
…petrezselyem 0,5 l tejföl 30 dkg sajt (reszelve) Elkészítés: Kevés vajon megpároltam 2 vöröshagymát és 3 újhagymát, hozzákevertem 4 evőkanál lisztet, és jól átkevertem az egészet. Hozzáadtam 3-4 dl vizet,…
zeller lekvár készítés
Zellerkrémleves levesgyönggyel
Hozzávalók: 1 nagy zeller 1 nagy vöröshagyma 3 db húsleveskocka szerecsendió őrölt fehérbors sütőmargarin 1,5 dl főzőtejszín só 1 evőkanál liszt 2 l víz levesgyöngy Elkészítés: A hagymát és a…
Tepsis szarvassült töltött kelkáposztával
…szem egész bors 6 gerezd fokhagyma 3 szem szegfűszeg 2 babérlevél Elkészítés: A boros páchoz a vörösborban 10 percig főzzük a fűszereket, majd hűtsük le, és így használjuk pácolásra. A…
Csontleves
…db krumpli 4 gerezd fokhagyma feketebors só ételízesítő Elkészítés: Az előzetesen felaprított, leforrázott, majd leöblített csontokat tedd egy mély lábasba, adj hozzá sót, szemesborsot, a meghámozott hagymát, s 2,5 liter…
Ázsiai sült tészta
…tojásos metélt 1 kávéskanál chiliszósz olaj só bors Elkészítés: A csirkemellet felcsíkozom, pici olajon sóval és borssal hirtelen megsütöm. Félrerakom, és ugyanabban a wokban az apróra vágott zöldségeket is pirítom…
Bolognai spagetti – ahogy mi szeretjük
…fej hagyma spagetti Elkészítés: Az olajon megpirítjuk a hagymát, belekeverjük a pirospaprikát, hozzáadjuk a darált húst, ezt addig kevergetjük, amíg átfehéredik. Hozzáadjuk a répát, zellert, a paradicsomsűrítményt, a lecsöpögtetet gombát,…
Borscs leves
…vagy paradicsomlé 1/2 gerezd fokhagyma, morzsolva 1 teáskanál liszt cékla lé vagy citromlé só és bors, apróra vágott kapor 1/2 csésze tejföl Elkészítés: Öntsük a húsra a hideg vizet úgy,…
Zellerkrémleves pirított mandulával
Hozzávalók: 1 kg zellergumó, 4 dkg sütőmargarin, 1 l húsleves, 3 dkg szeletelt mandula, 2 evőkanál liszt, 10 dkg tejszines krémsajt, csipet csombor, só, őrölt fehér bors, friss zellerzöld Elkészítés:…
Diétás bolognai szósz
…mert csak szemre ész nélkül szoktam csinálni, attól függően hány főre készül 4 főre, kb. 1 liter házi paradicsomlé, Elkészítés: A répát és a zellert lereszeljük, vagy apróra vágjuk. A…
Palóc lány levese
Hozzávalók: 1 kg birkalapocka 1/2 csokor kapor, 4 burgonya, 20 dkg zöldbab, 1 szelet zeller, 2 fehérrépa, 2 sárgarépa, 1 vöröshagyma, só, egész bors. Elkészítés: A birkahúst annyi vízben, amennyi…