A tenger gyöngéd érintése
Hozzávalók: 2-4 személyre: 20 dkg kagylótészta só 1 kiskanál olivaolaj 1-1 piros, zöld, fehér húsú zöldpaprika 1-1 csokor metélőhagyma és petrezselyem 2 dl joghurt 1 citrom 1 kiskanál cukor őrölt…
zoldpaprika krem
Zöldbableves betyárosan
Hozzávalók: 15 dkg húsos füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 50 dkg zöldbab 20 dkg fõtt füstölt sonka vagy sovány tarja 3 db zöldpaprika 2 nagyobb, húsos paradicsom 5 dkg tarhonya…
Zöldséges töltött vagdalt
Hozzávalók: 30 dkg sovány, darált sertéshús, 1 dl tej, 1 zsemle, 1 szál sárgarépa, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 zöldpaprika, 1 sárgarépaszálnyi főzőtök, 2 evőkanál zöldborsó, 2 tojás, 1 teáskanál majoránna,…
Pasta pesto sajttal
Hozzávalók: 20 dkg száraztészta 10 dkg mozarella 5 dkg füstölt sajt 5 dkg trappista 2 dl tej 1 üveg pesto friss petrezselyem kakukkfű rozmaring só 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál…
Karibi sütőtökleves
…dkg paradicsompüré fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg 2 közepes burgonya meghámozva és apró kockára vágva. 1 közepes méretű zöldpaprika apróra vágva fél mokkáskanál őrölt szerecsendió fél kiskanál csemege paprikakrém (piros arany)…
Tepsis flekken
Hozzávalók: 80 dkg sertéstarja 1,5 kg burgonya 10 dkg füstölt szalonna flekken fűszerkeverék 2 db paradicsom 3 db zöldpaprika 1 pohár tejföl olaj Elkészítés: A tarját felszeleteljük, kicsit kiklopfoljuk, a…
Tojásos lecsó
Hozzávalók: 20 dkg füstölt szalonna 15 dkg füstölt kolbász 1 nagy fej vöröshagyma 40 dkg zöldpaprika 30 dkg paradicsom 3 tojás 1 evőkanál őrölt pirospaprika só bors Elkészítés: A szalonnát…
Magyaros burgonyaleves II.
Hozzávalók: 1 evőkanál zsír vagy olaj 1 kisebb vöröshagyma 40 dkg burgonya 1 l csont- vagy zöldségleves (leveskockából is jó) 1 zöldpaprika 1 paradicsom só pirospaprika 2 dl tejföl 2…
Pórés busaszelet
Hozzávalók: 1 kb 2kilós busa,2evőkanál olivaolaj,a kiskanál halfűszer,1mokkáskanál bors,só,szerecsendió,4-5 szelet lehetőleg bacon (de lehet másmilyen vékonyra szelt szalonna is),1húsos zöldpaprika,és egy kevés póréhagyma. Elkészítés: A halat lefejtjük a bordáiról,de nem…
Zöldséges tortilla
Hozzávalók: 1 kg krumpli 6 tojás 2 hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 zöldpaprika 5 dkg konzerv kukorica 2 paradicsom 1/2 csokor petrezselyem (olíva)olaj só bors ételízesítő 10-12 dkg sajt friss…