Mákhab
Hozzávalók: 1,5 dl tej 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkásjanál őrölt fahéj 10 dkg darált mák 2 evőkanál rum 1 csomag (10 gr) zselatin 4 dl tejszín…
zselatin használata
Gesztenyés-őszibarackos krémkehely
Hozzávalók: 2,5 dl tej 2 db tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dkg cukor 3 dl főzőtejszín 1 púpozott teáskanál zselatin 25 dkg gesztenyemassza 8db őszibarack tejszínhab csokireszelék vagy -darabok…
Joghurtos csemege
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1/2 kg gyümölcs (olyan mint a joghurt) 1/2 l gyümölcsös joghurt (eper, málna, stb.) 3 dl tejszín 1 cs. étkezési zselatin 4…
Őszibarackos túrótorta
…kanál zselatin 1 doboz őszibarackbefőtt Elkészítés A piskótát a tortaformában hagyjuk. A túrót szitán áttörjük, a tejszínt felverjük, a zselatint 1 deci őszibaracklében feloldjuk, hozzákeverjük a túróhoz a többi hozzávalókkal,…
Tejfölös epres süti
…1 csapott teáskanál sütőpor A krémhez 2 teáskanál zselatin 5 dl tejföl 1/2 citrom leve 7 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg eper 2,5 dl tejszín Tetejére 1…
Kefirhab mentaszósszal
Hozzávalók: 8 lap fehér zselatin 1 narancs 5 dl kefir 2 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszín A mentaszószhoz 20 dkg mentolos krémmel töltött csokoládé 0,5 dl…
Sárgabarackos joghurttorta
…keverjük. A három levél zselatint lecsepegtetjük, feloldjuk, majd 5-6 evőkanál barack-krémet kanalanként a folyékony barackkrémhez keverünk. Egy mély tálat kikenünk étolajjal, beleöntjük a barackos-zselatinos masszát, majd kihűtjük. A kihűlt tésztát…
Tarka torta háromféle csokoládéval
Hozzávalók: 8 tojás 15 dkg cukor 3-4 dkg liszt 3-4 dkg étkezési búzakeményítő 3 teáskanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor 12 g színtelen zselatin 15 dkg fehér csokoládé 10 dkg étcsokoládé…
Szedres túrószelet
…teáskanál sütőpor 18 g zselatin 60 dkg félzsíros túró 5 evőkanál méz 2 citrom leve 4 dl tejszín 50 dkg szeder Elkészítés A tojásokat a cukorral és 2 van. cukorral…
Halkocsonya
Hozzávalók: 1 kg ponty, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 15 dkg zeller, 2 nagy fej hagyma, 3-4 lap zselatin A díszítéshez: 2 keménytojás, 2-3 csemegeuborka, főtt cékla Elkészítés: Egy…