Pezsgőhabos baracktorta
…dl pezsgő 2 kis db natúr joghurt 2 cs (20 dkg) zselatin 2 cs vaníliás cukor szeletelt mandula 400 ml habtejszín Elkészítés A tojásból, lisztből, cukorból és sütőportból kapcsos tortaformában…
zselatin készítése
Gyümölcstorta
…Hagyjuk kihűlni teljesen, mert így jobban megmarad majd rajta a zselatin. A zselatint a tasak szerinti elkészítési móddal megfőzzük és megfelelő állagúra kevergetjük. Úgy, hogy ne legyen túl folyós, mert…
Kefíres banán
…A tejfölt, kefírt, zselatint, cukrot, citromlevet simára elkeverjük. Addig langyosítjuk, amíg a zselatin nem látszik a kanálon, forralni nem szabad. 1 dl tejet 1 vaníliás cukorral meglangyosítunk, ezzel leöntjük a…
Joghurtos szelet
…zselatin 20g 15 dkg cukor 4 dl natúr joghurt 1 nagy zselatin díszítésnek tetszés szerint gyümölcs Elkészítés: A piskótához külön felverjük a fehérjét a cukorral. Amikor már kemény hozzáadjuk a…
Orosz krémtorta – Mirza módra
…rumaroma vagy 0,5 dl rum 10 dkg mazsola 4 dl tejszín habfixáló 1 evőkanál zselatin A díszítéshez: tejszínhab csokoládédrazsé Elkészítés: 1. ) Nekilátunk a piskótának: A tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjét…
Panna cotta
Hozzávalók: -500g főzőtejszin -1 cs. instant zselatin fix (20g) -1 cs vaniliás cukor (8g) -2-3 kanál kristály cukor Elkészítés: A tejszint melegitsd meg egy edényben, de ne forrald fel, tedd…
Tejszínes joghurttorta II.
…másik részét egy vajjal kikent tortaforma aljára ízlésesen kirakom. A joghurtot, a cukrot, a vaníliás cukrot és a zselatint összekeverem, majd felmelegítem, hogy a zselatin felolvadjon, de nem szabad felforralni….
Panna Cotta epres szósszal
…azaz a tejpuding elkészítése következik. Félbevágjuk a vaníliarudat, kikaparjuk a magjait, majd a magokat és a héjat is beletesszük egy fazékba az összes tejjel és a tejszínnel, valamint az őrölt…
Barackos citromhabos torta
…hagyjuk, majd hozzákeverjük a tejfölt, vagy a kefírt. A zselatint leszűrjük, a 0.5 dl meleg tejben feloldjuk, de nem forraljuk. A tojássárgából kiveszünk egy kicsit és a zselatinhoz adjuk, majd…
Édes álom vagy tejszínes álom
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3-4 csomag babapiskóta 3 kis pohár tejföl 1 zacskó habtejszín 1 csomag zselatin fix 3 evőkanál cukor bármilyen gyümölcs 2 zacskó tortazselé…