Stefánia pulyka
Hozzávalók: 1,2 kg pulyka felsÅ‘comb, 1 közepes vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem , 3 evÅ‘kanál olaj , 18 dkg zsemlemorzsa , 2,5 dl tejszín, 2 tojás , 2 nagyobb gerezd, zúzott…
zseml/u00e9s
Kelkáposzta fasÃrt
Hozzávalók: 1 nagy fej friss kelkáposzta 3 zsemle, 4 tojás, fűszer, hagyma, kevés olaj, zsemlemorzsa Elkészítés: A friss kelkáposztát leveleire szedjük, nagy edényben sós vízben megfÅ‘zzük. Ezután a levelekrÅ‘l deszkán…
Zsemle-fasÃrt
Hozzávalók: 5-6 szikkadt zsemle vagy kifli, esetleg 5-6 szelet kenyér 2-3 tojás 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma zsír vagy olaj só, bors, pirospaprika nagy csokor petrezselyemzöld Elkészítés: Gyakorlatilag ez…
Bogyós rántott sajt
…zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: ElÅ‘készítés: A mélyhűtött bogyós gyümölcsöket hagyjuk kissé kiengedni. A sajtokat félbe vágjuk. A tojást felverjük. Elkészítés: A bogyós gyümölcsökre öntünk 1 dl vizet, belekeverjük a…
Máglyarakás
…Ezután a zsemlére locsoljuk, hogy mindenhol egyformán érje, és kicsit átforgatjuk. Margarinnal kikent, zsemlemorzsával megszórt sütÅ‘tálba terítjük a felét, a párolt almát egyenletesen ráhalmozzuk, majd a maradék zsemlével beborítjuk. A…
Zsemle felfújt
Hozzávalók: 1 l tej 4 db tojás cukor fahéj v.cukor kb.10 zsemle zsemlemorzsa Elkészítés: A tejbe a tojást a cukrokat a fahéjt jól összekeverem,majd beletördeljük annyi zsemlét hogy felszívja(teljesen) a…
Karfiol zsemlemorzsában megforgatva
Hozzávalók: 1 fej karfiol, 1 kis zacskó zsemlemorzsa, kevés olaj, 1 doboz tejföl, Elkészítés: A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük és sós vízben megfÅ‘zzük. Közben a zsemlemorzsát az olajon megpirítjuk. Amikor…
Zsemle mártás
Hozzávalók: 2 zsemle 1-3 gerezd foghagyma 3 kanál olaj petrezselyem, só bors, vegeta Elkészítés: A zsemléket kockára vágom. Kis olajon meg futtatom a foghagymát és rádobom a zsemlekockákat. Vigyázok nehogy…
KarfiolfasÃrt
Hozzávalók: 1kg karfiol 2db tojás só bors majoranna (1-2ek zsemlemorzsa) pici olaj a sütéshez Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, és sós vízben megfÅ‘zöm. Leszűröm, és villával szétnyomkodom a fÅ‘tt karfiolt,…
Svéd húsgombócok csőben sült burgonyával
Hozzávalók: A húsgombócokhoz: 50 dkg darált marha- és sertéshús 1 kis hagyma 1 szikkadt zsemle kevés tej a zsemle áztatásához 1 tojás só A mustárszószhoz: 3 evÅ‘kanál mustár 4 dkg…