Hagymás húsgombócleves
Hozzávalók: 3 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 szál póréhagyma só 1 dl fehérbor 1 ek. liszt 0,5 dl olaj 3 szál friss bazsalikom 1 leveskocka A gombóchoz: 50 dkg…
zsemle gombóc
Gomolyás gombóc sajtmártással
…állni hagyjuk. A masszából gombócokat formálunk, és gyöngyöző vízben kb. 5-8 percig, főzzük, majd kiszedjük, lecsepegtetjük, melegen tartjuk. A sajtmártással tálaljuk. A gomolyamártáshoz a gomolyát kb. 1 cm-es kockákra vágjuk….
Tiroli szalonnás gombóc
…adhatunk hozzá lisztet és tejet.Formázható masszának kell lennie!Tíz percig állni hagyjuk,majd gombócokat formázunk belőle és forrásban lévő vízben fél óra alatt kifőzzük.Főtt savanyú káposztával kiváló főétel. A receptet beküldte: moncsibaba100…
Zsemlefelfújt
Hozzávalók: 4-5 szikkadt zsemle 4 tojás 10-15 dkg porcukor 5 dl tej 2 nagy alma 4-5 evőkanál baracklekvár 4-5 evőkanál darált dió mazsola olaj a tepsibe Elkészítés: A zsemléket vékonyan…
Rakott krumpli másként
…karikákra vágott zsemle (ezeket kicsit bele is lehet nyomkodni a hagymába). Mehet a sütőbe kb. 15 percre, vagy amíg a zsemlék megpirulnak a tetején. Megjegyzés: Kovács Lázártól láttam egyszer valami…
Kelbimbóval töltött zsemle ( 6 személyre)
Hozzávalók: 12 zsemle 40 dkg kelbombó 30 dkg fütölt sajt 1o dkg vaj fokhagymás besamel só Elkészítés: A kettévágott zsemlék belsejét kivájuk, A kelbimbot enyhe sós vízben puhára főzzük, majd…
Juhtúrós zsemlegombóc
…de 20 perc pihenés alatt megszívja magát a zsemle és mehet a fövő levesbe. Kb. dió nagyságúra formázom a gombócokat, és a forrástól számítva 5-7 perc elég neki, hogy megfőjön….
Túrós zsemle
Hozzávalók: kb. 7 darabhoz: 7 zsemle 7,5 dl tej 8 evőkanál cukor 60 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 2 tojás 1 kis pohár tejföl mazsola (annak, aki szereti) kevés…
Csiperkés zsemlék
Hozzávalók: 2 ek olaj 1 hagyma 300 g friss csiperke 3 tojás 4 zsemle 1/2 csokor petrezselyem só bors 80 g reszelt sajt Elkészítés: A zsemle belsejét kikaparjuk, felaprítjuk. A…
Kolbászos melegszendvics
Hozzávalók: 2 szál sütnivaló kolbász mustár 4 zsemle vagy kifli torma vagy ketchup vaj esetleg sajt Elkészítés: A kolbászok bőrét lehúzom, majd a tölteléket villával összetöröm. A zsemle vagy kifli…