Sajtos pogácsa X.
Hozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 10 dkg zsír 1 nagy pohár tejföl 1 db tojás sárgája 2 dkg élesztő 1/2 csomag sütőpor só 20 dkg trappista sajt Elkészítés:…
zsir/u00e1f
Nyári leves grízgaluskával
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 2 paprika 2 paradicsom 1 nagy csokor zellerlevél pirospaprika só bors a grízgaluskához: 1 diónyi zsír 1 egész tojás 1 késhegynyi étkezési szódabikarbóna só bors…
Mogyorós süti
Hozzávalók: (kb. 50 darab): 25 dkg liszt, 15 dkg darált mogyoró, 1 teáskanál sütőpor, 12 dkg zsír, 12 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás Elkészítés: A tészta hozzávalóit…
Lapcsánka II.
Hozzávalók: 1 kg krumpli 2-3 evőkanál liszt 3 tojás 4-5 gerezd fokhagyma ételízesítő só bors majoranna zsír Elkészítés: A krumplit nagyluku sajtreszelővel lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, a fokhagymát (összetörve) és…
Gyümölcsös túró
Hozzávalók: 1 citrom fél kiló vegyes gyümölcs (eper, körte, barack, mangó, stb. ízlés és szezon szerint) 2 evőkanál cukor fél kg túró (zsírszegény) 1 dl zsírszegény tej 10 dkg csokoládés…
Csirkemájkrém házilag
Hozzávalók: 30 dkg csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna 4 dkg zsír 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 púpos mokkáskanál őrölt bors 2 mokkáskanál morzsolt majoránna 0,5 teáskanál só…
Paradicsomos káposzta 2
Hozzávalók: 1 kis fej édeskáposzta 1,2 liter paradicsom ivólé 1 kis fej vöröshagyma 2 dkg zsír õrölt bors õrölt kömény pirospaprika liszt cukor citromlé Elkészítés: A káposztát megmosom, ha kell,…
Zürichi szeletelt hús
Hozzávalók: Züri Gschnätzlets Elkészítés: 60 dkg borjúhús : vékony csíkokra vágni 3 evőkanál zsír vagy olaj : serpenyőben felmelegíteni, beledobni a húst és nagy lángon pirítani, majd kivenni és melegen…
Mandulás szelet
Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin vagy 20 dkg zsír 1 csomag sütőpor 10 dkg kakaópor 15 dkg cukor 2 db egész tojás A töltelékhez: 6 dl…
Villámlepény
…csokoládémáz a tetejére zsír vagy sütőmargarin és liszt a forma kikenéséhez Elkészítés A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, beletesszük a citromlevet, lisztet, a tojásfehérjékből vert kemény…