Hozzávalók:
- sertéstarja
- gomba (dobozos vagy üveges)
- tej, vaj, liszt besamelnek
- gépsonka
- trappista sajt
- olaj
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A tarját megfelelő előkészítés után – kiklopfolás, sózás – kevés olajban hirtelen megkapatjuk. Utána a vajból, lisztből rántást készítünk(gyengét!), ezt felengedjük tejjel, ízesítjük sóval, fehérborssal, szerecsendióval, és készre főzzük. Ha kihűlt, beletesszük a gombát, a felkockázott gépsonkát, majd ezt tesszük a húsok tetejére. Kiolajozott tepsiben készre sütjük őket,0majd utolsó lépésként reszelt sajttal megszórjuk, a tetejét még kicsit megpirítjuk!! Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés:
A receptet Kistigra küldte. Köszönjük!