Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
6 tojás
10 ek. cukor
13 ek. liszt
1 cs sütőpor
1 cs gesztenyemassza
3 dl tej
15 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor- A csokimázhoz
1 tábla étcsoki
9 mk. étolaj
Elkészítés
6 tojásfehérjét kemény habbá verünk. 6 tojássárgát 4 ek. vízzel, amit lassan adunk hozzá, és 10 dkg cukorral összekeverünk, majd hozzáadjuk a 10 ek. sütőporos lisztet és a 12 dkg gesztenyemasszát. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsiben megsütjük. A töltelékhez 3 ek. lisztet 3 dl tejjel felfőzünk. A 15 dkg margarint 20 dkg porcukorral, 1 cs vaníliás cukorral habosra keverünk, majd hozzáadjuk a maradék (13 dkg) gesztenyemasszát. A piskóta tetejére kenjük a masszát, rá csokimáz kerül.