Hozzávalók:
30 dkg finom liszt
25 dkg cukor
4 egész tojás, 1 ¼ dl víz
5 dkg mazsola
10 dkg aprított dió
10 dkg csokoládé tortadara
5 dkg reszelt narancshéj
5 dkg reszelt citromhéj
1 cs. vaníliáscukor
½ cs. sütőpor
2-3 evőkanál olaj

Elkészítés:
A 4 tojás sárgáját a cukor 2/3 részével habosra keverjük, majd állandó kevergetés közben hozzáadjuk a vizet és az olajat, majd a mazsolát, csokidarát, narancshéjat és citromhéjat. A tojás fehérjét a maradék cukorral keményhabbá verjük. Ezt a habot a masszába tesszük, a sütőporral elkevert lisztet rászitáljuk és az egészet óvatosan összekeverjük. A tésztamasszát egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre öntjük. Előmelegített sütőben megsütjük és még melegen szeleteljük.

A receptet beküldte: Polli