Gyümölcsös kosárka

Hozzávalók:

  • a tésztához:
  • 60 dkg liszt
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 1 db tojássárgája
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 dl tejföl
  • csipetnyi só
  • 2 dkg langyos, cukros tejben megfuttatott élesztő
  • 5 evőkanál cukor
  • A töltelékhez:
  • magozott meggy
  • cukor
  • fahéj

Elkészítés:

A tésztát meggyúrjuk, pihentetjük, és fél centi vastagra kinyújtjuk. Linzerszaggatóval – nem a lyukassal – kiszaggatjuk! Muffin sütőformába simítjuk a korongokat, úgy, hogy az ujjunkkal már eleve kosarakat lapogatunk belőlük. Magozott meggyel (vagy más gyümölccsel) megtöltjük, és 1-1 kanál fahéjas cukorral megszórjuk. Ha nagyon savanyú a gyümölcs, akkor tehetünk rá több cukrot is. Körülbelül 180 fokon sütjük, amíg a széle aranybarna lesz. A maradék tésztából készíthetünk mini fahéjascsigákat, nagyon jól mutat a kosárka tetején.

Megjegyzés:

Ha el akarod kápráztatni a vendégeidet, készíts egy tálca gyümölcskosárkát, és meglátod, mindenkinek leesik az álla!

A receptet Pubi73 küldte. Köszönjük!