Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:165 ℃
- sütési idő:15 perc
pici só
reszelt citromhéj
15 dkg. vegyes kandírozott gyümölcs
30 dkg. liszt
20 dkg. vaj vagy Rama margarin
2 db. tojássárgája
10 dkg. kristálycukor
kókuszreszelék
Elkészítés
A cukrot a vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a citromhéjat és a sót, majd a lisztet és a kandírozott gyümölcsöt. Nagyon gyorsan összegyúrjuk, és a masszából kb. 5 cm átmérőjű hengert sodrunk. (Hosszú lesz!) Kókuszreszeléket szórunk a deszkára, melyben a hengert meghempergetjük. Ezt követően a tésztát kb. 1 órát a hűtőben pihentetjük, majd fél centi vastag szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Légkeveréses sütőben 165 C-on kb. 15 perc alatt aranysárgára sütjük. Fémdobozban sokáig eláll.
gyermekkel is készíthető