Hozzávalók:
- 50 dkg rizs
- 8 szelet tarja
- 1 kg zöldpaprika
- 6 dl tejföl
- 30 dkg paradicsom
- kb. 3-4 vöröshagyma felkarikázva
- zsír
Elkészítés:
Egy tűzálló edényt kizsírozok, alját és oldalát karikára vágott vöröshagymával kirakom. A rizst zsíron megdinsztelem, vízzel feleresztem és puhára párolom.
A hússzeleteket forró zsírban pirosra sütöm, a zöldpaprikát a hús zsírjában puhára dinsztelem. A hagymával kirakott tál aljára rakok egy sor rizst, erre a sült húst, bőven megkenem tejföllel, rá egy másik sor rizs, erre a dinsztelt paprika, majd tejföl kerül. A tetejére ismét rizs, amelyet – miután megkentem tejföllel – karikára vágott paradicsommal is kirakom, és a hús után marad pecsenyeszafttal meglocsolom.
Addig sütöm, míg a teteje szép piros lesz, és a paradicsom is pirulni kezd.
Megjegyzés:
A receptet Oroszlán9 küldte. Köszönjük!