Hozzávalók:
– 2x 1/4 l tej
– fél rúd vanília
– 2-3 keserűmandula
– cukor
– só
– 4 db tojás
Elkészítés:
A tejben kifőzzük a vaníliát, hozzáadjuk a megőrölt keserűmandulát, a cukrot és a sót.
A 4 db tojássárgáját habosra keverjük, a fehérjét kemény habbá verjük, és lassú keverés közben elvegyítjük.
Ezt a habot a forró tejbe öntjük, habverővel elkeverjük, tálaljuk.
A receptet beküldte: Zsó001