Hozzávalók:

• A tésztához:
• 6 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 6 púpozott evőkanál liszt
• késhegyni sütőpor
• csipet só
• A krémhez:
• 10 dkg méz
• 30 dkg tehéntúró
• 3 dkg vaj
• 1 tojássárgája
• 1 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg szeder
• 3-4 db banán

Elkészítés:

1. A tésztához a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojássárgákat a cukorral jól elkeverjük, a sütőporral elkevert lisztet beleszitáljuk, a tojásfehérjét egy csipet sóval keményre felverjük, és 1/3-onként óvatosan beleforgatjuk a tésztába. Vajjal kikent vagy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.

2. A krémhez a gyümölcsök kivételével a krém hozzávalóit egy tálban összekeverjük úgy, hogy kemény, kenhető tölteléket kapjunk.

3. A piskótát kiborítjuk a formából, ha kihűlt, három részre vágjuk, a krémmel megtöltjük. Ha egy piskótaszeletet megkentünk, a krémbe nyomjunk néhány szem szedret, banánkarikát. Ha elkészült, a maradék krémmel bevonjuk, gyümölccsel díszítjük.

Megjegyzés:

A receptet Cosette küldte. Köszönjük!