Hozzávalók:
- 1 kg hús (bármilyen, én pulykából szokam csinálni)
- 3 hagyma
- 2 tejföl
- mustár (kb. 2 evőkanál)
- babérlevél
- só
- ételízesítő
- bors
- étkezési keményítő
- zsiradék (olaj, margarin, vaj, zsír – ki mivel szokott főzni)
Elkészítés:
A felkockázott nyers húst, az összeaprított hagymát és a felolvasztott (de nem forró!) zsiradékot felöntjük annyi vízzel, amennyi a húst ellepi, beledobáljuk a babérleveleket, megfűszerezzük (só, bors, ételízesítő), és fedő alatt annyi ideig főzzük, amíg a hús megpuhul. Mikor ez a pillanat elkövetkezett, elkeverjük a tejfölben a mustárt, és ráborítjuk a fazékban rotyogó húsra. Ha egy kicsit híg lenne, étkezési keményítővel besűrítjük.
Nagyon könnyen elkészíthető, nem pepecselős kaja és szerintem finom is (amellett, hogy laktató). Rizs, tészta illik hozzá, de szerintem friss kenyérrel az igazi.
Megjegyzés:
Ezt a recepetet a volt kolléganőm diktálta le nekem. Minden ízhatás Őt dicséri.
A receptet Banyoka küldte. Köszönjük!