Hozzávalók:
- 2 tojás sárgája
- 2 mokkáskanál cukor
- 2 mokkáskanál só
- 1 csipet bors
- fél dl olaj
- 2 teáskanál mustár
- 2 teáskanál citromlé
- 2 pohár tejföl
- zöldborsó, kukorica, és mindenféle finomság, amit bele szeretnél tenni
Elkészítés:
Egy tálkában összekeverem a tojások sárgáját, a cukrot, a sót és a borsot habverővel (a sorrend fontos, nem felcserélhető). Hozzácsurgatom fokozatosan az olajat, de vigyázni kell, nehogy kicsapódjon, legyen krémes állagú! Ha ez is kész, hozzáadom a mustárt, a citromlét és a tejfölt. Ez lesz a hidegtál alapja. Ezután beleszórom a konzerv borsót, kukoricát, esetleg főtt tojást… A tetejére is tehetsz főtt tojásokat darabolva!
Tipp: Főzz keményre pár tojást. Ha kész vágd félbe, és a sárgáját tedd egy tálba. Keverd össze ízlés szerint mustárral, margarinnal, sóval és borssal. Keverd krémes állagúra és töltsd vissza a tojásokba, majd díszítsd vele a hideg táladat!
Hűtőben tárold!
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Szijártó Katalin küldte. Köszönjük!