Hozzávalók:
4 személyre 2 db gusztusos első csülök
2-3 fej vöröshagyma
3-4 babérlevél
pár szem egész bors
majoranna
köménymag
pirospaprika
4-5 gerezd fokhagyma
só
külön a bekenéshez:
4 evőkanál mustár
4 evőkanál méz
2 evőkanál étolaj
Elkészítés:
nagy fazékban feltesszük a csülköket az összes hozzávalóval és lassu tűzön puhára főzzük. Amikor a csont kicsusszan belőle kivesszük a léből,tepsibe rakjuk a karikára vágott burgonyát, és ráfektetjük a csülköket.A főzőléből szűrőn rászedünk a burgonyára,hogy ellepje azt.
A csülkökre rákenjük a méz-mustár-olaj keveréket,és sütőbe tesszük, közepes erősséggel, nehogy megégjen a teteje, én 150-170 fokon szoktam kb. 20-25 percig sütni. Ha marad a mézes keverékből, nyugodtan öntsük a krumplira. Akkor van kész, amikor szép barnás a teteje.
Tanácsok:
Ne reménykedj,hogy marad belőle másnapra!
Jó étvágyat hozzá!
Kalóriatartalom: bőven kcal
A receptet beküldte: hegyiircsi