Hozzávalók:
- 80 dkg sütőtök
- 35 dkg krumpli
- 1 nagy hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- ételízesítő
- só
- bors
- szerecsendió
- tejszín
Elkészítés:
A fenti zöldségeket pucold meg és kockázd fel (ez a legnehezebb rész…), és egy nagy fazékban tedd fel főni annyi vízzel, hogy jól ellepje. Tegyél hozzá sót, borsot, ételízesítőt, és főzd puhára. Levével eggyütt turmixold le az egészet (ha túl híg kevesebb levet tegyél bele). Reszelj bele szerecsendiót, borsot. Kevés tejszínt önthetsz hozzá, de anélkül is finom. Pirítóssal tálald.
Megjegyzés:
Ezt Ausztáliában élő anyósomtól tanultam, szerintem isteni. Ne ijedj meg, a végeredmény elég sűrű lesz. Tudom, sok magyarnak szokatlan ez a recept, hisz általában sütőben sült tököt eszünk… Próbáld ki, biztos nem bánod meg.
A receptet Viczena Timea küldte. Köszönjük!