Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:10-12 perc

• A tésztához

  7,5 dkg liszt
  6 db tojás
  22,5 dkg kristálycukor
  2 csomag vaníliás cukor
  3 evőkanál kakaópor
  7,5 dkg étkezési keményítő
  1,5 teáskanál sütőpor
  egy csipet só
  1 kanál olvasztott margarin

• A krémhez

  1 evőkanál étolaj
  30 dkg étcsokoládé
  3 db (150 gr-os) banánjoghurt
  1 dkg zselatin
  2 dl tejszín

Elkészítés

A szétválasztott tojások sárgáját 6 evőkanál vízzel, a cukorral, a vaníliás cukorral felhabosítjuk, amíg sűrű krémet kapunk. A tojásfehérjét sóval kemény habbá verjük, és a sárgájához keverjük. A lisztet összekeverjük az étkezési keményítővel, a kakaóval és a sütőporral, majd a tojásos krémhez adjuk. A piskótamasszát sütőpapírral kibélelt sütőlapra kenjük, és előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük. Sütés után még melegen, a sütőpapírt megnedvesítjük, és lehúzzuk a tésztáról, és így hagyjuk kihűlni. A tésztából a kupolalakú formákat felhasználva kör alapokat vágunk ki, amelyekre később a joghurtos krém kerül. A tejszínt felverjük, hozzákeverjük a banánjoghurtot, reszelünk bele 5 dkg étcsokoládét. A zselatint előírás szerint alkalmazzuk, és a krémhez keverjük. A krémet kupolaformájú kis formákba töltjük, és hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap a krémet kiborítjuk a piskótatészta-alapokra. A többi étcsokoládét gőz felett megolvasztjuk, teszünk bele egy kanál olajat, és ezzel az olvasztott csokoládéval leöntünk mindegy egyes kis kupolát. Megvárjuk, amíg a csokoládé megszilárdul rajta, illetve hűtőben dermesztjük tovább.

gyermekkel is készíthető