Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tészta
8 dkg liszt
6 dkg kristálycukor
3 tojás - Málnatöltelék
20 dkg mirelit málna
2 cs vaníliás puding
3 dl víz
citrom ízlés szerint - Joghurtos töltelék
1 evőkanál zselatin
1 dl tej
2 cs tejszinhabpor
1 db natúr joghurt
10 dkg kristálycukor
Elkészítés
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a cukor felével habosra keverjük, fehérjét a maradék cukorral habbá verjük. A fehérje habot óvatosan a ságájához keverjük, legvégül hozzáadjuk a lisztet. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit, ebbe öntjük a piskótát. Egyenesre simítjuk és megsütjük. Még melegen lehúzzuk róla a papírt. Málnatöltelék készítése: a pudigport kevés vízzel elkeverjük. A málnát a maradék vízzel, kristálycukorral és kevés citromlével felforraljuk. Amikor forr, beleöntjük a kikevert pudingport, és sűrűre főzzük. Még melegen a piskótára kenjük. Ha kihűlt a málnatöltelék, akkor készítjük el a johurtos tölteléket. Joghurtos töltelék készítése: tejben felfőzzük a zselatint. A tejszínt habbá verjük, belekeverjük a joghurtot, a cukrot és a felfőzött zselatint. A málnatöltelékre simítjuk. Dermedésig hűtőbe tesszük.