Hozzávalók:

• 1 fejessaláta
• 3 paradicsom
• 2 paprika
• 1 csomag újhagyma
• 3 retek
• 1/2 kígyóuborka
• 1 vöröshagyma
• 30 dkg csirkemell
• olaj a sütéshez
• só
• bors
• oregánó
• bazsalikom
• salátafűszer
• csirkefűszer
• 2 szelet korpás (vagy magos) kenyér
• 3 tojás
• 15 dkg Trappista sajt
• olíva olaj a salátához

Elkészítés:

Megtisztítok és összedarabolok 1 salátát, 3 db paradicsomot, 2 db paprikát, 1 csokor újhagymát, 3 db retket és egy fél kígyóuborkát. Kevés vajon megpárolok egy hagymát, és megpirítok rajta 30 dkg csíkokra vágott csirkemellet, amit előtte persze besózok és megfűszerezek. Közben megpirítok 2-3 kis szelet magos-korpás kenyeret ,és megfőzök 3 tojást. Felkockázom a pirítóst, és csónakokra vágom a tojásokat. A salátához hozzákeverem a husit és a pirítóst. Fogom az olívaolajat, és óvatosan az egész salátára csepegtetek belőle egy keveset, megszórom sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal, salátafűszerrel és reszelt sajttal, majd jól összekeverem az egészet. A tetejére is reszelek sajtot, és virág alakban ráteszem a tojásszeleteket.

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte! Köszönjük!