Hozzávalók:
- 1 fejessaláta
- 3 paradicsom
- 2 paprika
- 1 csomag újhagyma
- 3 retek
- 1/2 kígyóuborka
- 1 vöröshagyma
- 30 dkg csirkemell
- olaj a sütéshez
- só
- bors
- oregánó
- bazsalikom
- salátafűszer
- csirkefűszer
- 2 szelet korpás (vagy magos) kenyér
- 3 tojás
- 15 dkg Trappista sajt
- olíva olaj a salátához
Elkészítés:
Megtisztítok és összedarabolok 1 salátát, 3 db paradicsomot, 2 db paprikát, 1 csokor újhagymát, 3 db retket és egy fél kígyóuborkát. Kevés vajon megpárolok egy hagymát, és megpirítok rajta 30 dkg csíkokra vágott csirkemellet, amit előtte persze besózok és megfűszerezek. Közben megpirítok 2-3 kis szelet magos-korpás kenyeret ,és megfőzök 3 tojást. Felkockázom a pirítóst, és csónakokra vágom a tojásokat. A salátához hozzákeverem a husit és a pirítóst. Fogom az olívaolajat, és óvatosan az egész salátára csepegtetek belőle egy keveset, megszórom sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal, salátafűszerrel és reszelt sajttal, majd jól összekeverem az egészet. A tetejére is reszelek sajtot, és virág alakban ráteszem a tojásszeleteket.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte! Köszönjük!