Hozzávalók:

• 3 dl tej
• 3 evőkanál cukor
• 3 dkg élesztő
• 15-20 db édesítő (ízlés szerint) 1,2 dl tejben feloldva
• 60 dkg liszt
• 1 dl olaj
• 3 evőkanál meleg tej
• 3 evőkanál kakaópor
• 5 db édesítő tabletta

Elkészítés:

A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Az átszitált liszthez a felfuttatott élesztőt, édesítőt és az olajat hozzáadjuk, gyorsan összedolgozzuk, amíg a táltól elválik.
Ketté osztjuk, és az egyik felébe beledolgozzuk a tejbe belekevert kakaót és 5 db édesítőt, majd mindkét cipót elnyújtjuk, lehetőleg egyformára. A fehér lapra tesszük a barnát, és bejgli formán feltekerjük.
Jól kizsírozott formába tesszük, tetejét tojással megkenjük, majd másfél órát langyos helyen pihentetjük, kelesztjük.
Ha megkelt, a tetejét cukros tejjel megkenjük, és hideg sütőbe téve megsütjük.

Ez a mennyiség egy 22-24 cm-es lábasba és egy őzgerinc formába elegendő. A lábasba kör alakban kell beletenni.

Megjegyzés:

Reggelire, uzsonnára nagyon finom.

A receptet Susi küldte. Köszönjük!