Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:tűpróbáig

• A krémhez

  2 ek kakaó
  10 ek porcukor
  6 cs tejszínes pudingpor
  40 dkg Rama margarin
  1,5 l tej
  2 ek főtt kávé

• A kakaós piskótatekercshez

  1 dl olaj
  2 ek rum
  1 ek kakaó
  5 ek liszt
  6 ek porcukor
  6 tojás

• Díszítéshez

  ostyarúd

Elkészítés

A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a rumot, a kakaót és az olajat. Felváltva hozzávegyítjük a habot és a lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük. Előmelegített sütőben kb 16 perc alatt (alsó felső sütés mellett) készre sül, de tűpróbával ellenőrizzük! Még melegen lehúzzuk róla a papírt, és konyharuhával feltekerjük. Amíg hűl elkészítjük a krémet. Megfőzzük a pudingport a tejjel és a cukorral a szokásos módon. Ha kihűlt habverővel krémesre keverjük a puha Ramával. A piskótát megkenjük a tejszínes krémmel, a maradék krémet félretesszük. Feltekerjük, és a piskótatekercset vékony szeletekre vágjuk. A maradék krémet elfelezzük és az egyikhez 2 ek kakaót, a másikhoz 2 ek kávét keverünk. Érdemes megkóstólni a krémet és ízesíteni ízlés szerint. Egy nagy gömbőlyű tálat kibélelünk alufóliával, és a piskótatekercs szeletekkel. Beletöltjük a 2 féle krémet (alul kakaós, felül kávés), majd a maradék piskótatekerccsel befedjük. Fóliával letakarjuk, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap sütis tányérra borítjuk és ostyarúddal díszitjük. Kicsit macerás, de megéri! Nagyon finom!

gyermekkel is készíthető