Hozzávalók:

• 6 db tojás
• 6 evőkanál kristálycukor
• 1 dl étolaj
• 4 evőkanál liszt
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• A krémhez:
• 2 csomag tejszín ízű pudingpor
• 3,5 dl tej
• 25 dkg sütőmargarin
• 25 dkg porcukor
• 1 evőkanál instant kávé
• A tetejére:
• tortabevonó

Elkészítés:

A tojáoks sárgáját a kristálycukorral kikeverjük, belecsurgatjuk az olajat, majd hozzáadjuk a tojásfehérje felvert habját.
Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, majd a kakaóport. Megsütjük a tésztát 180 fokon, kb. 25 perc alatt.

Elkészítjük közben a krémet: a tejszín ízű pudingport felfőzzük a tejben, hűlni hagyjuk. Kikeverjük a margarint a porcukorral, majd a kihűlt krémmel robotgéppel habosra keverjük. Elfelezzük a krémet, az egyik marad sima, a másik feléhez hozzákeverjük az intant kávét.

A tésztát megkenjük a sima krémmel, majd a kávés krémmel is, a tetejére a tortabevonóból csokimázat készítünk. Érdemes egy nappal előbb elkészíteni, szebben lehet szeletelni és összeérnek az ízek.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Lak Istvánné küldte. Köszönjük!