Karamellás, barackos palacsinta

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 35 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–
  • Palacsinta tésztájához

    1 tojás
    2 dl. tej
    egy csipetnyi só
    2 dkg cukor
    3 dkg kókuszreszelék
    10 dkg liszt

  • Töltelékhez

    3 dkg cukor
    2 csomag vaníliás pudingpor

  • A karamellás barackhoz

    4 dkg cukor
    30 dkg őszi, vagy sárgabarackbefőtt

Elkészítés

A pudingot, a tejet és a cukrot összekeverjük, és lassú tűzön megfőzzük. A palacsintatésztához a cukrot, a lisztet, a tejet, a sót, a tojást összekeverjük, és annyi szódavizet adunk hozzá, hogy megkapjuk a megfelelő sűrűséget, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket is. Ezt követően, a szokásos módon kisütjük a palacsintákat. A cukrot karamellizáljuk, majd ráöntjük a vékonyra felszeletelt barackokra. A palacsintákat megtöltjük a pudingkrémmel, összehajtjuk, tányérra helyezzük, és a tetejére öntjük a karamellizált barackokat. Jó étvágyat kívánunk hozzá.

Hasonló receptek:

  1. Sonkás túróval töltött palacsintaHozzávalók: 15-20 db kész, enyhén sós palacsinta 25 dkg zsíros tehéntúró 20 dkg gépsonka 1 dl tejföl 1 tojás sárgája só őrölt fehérbors A panírozáshoz: liszt 2 tojás zsemlemorzsa só...
  2. Karamellás palacsintaHozzávalók: Palacsinta: 2 db tojás 30 dkg liszt 6 dl tej 2 dl víz 2 evőkanál kristálycukor fél teáskanál só Töltelék: 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg kristálycukor 2...
  3. Trópusi palacsintaHozzávalók: 20 dkg liszt, 2 tojás, 3 dl tej, 2 banán, 5 dkg kókuszreszelék, csokiöntet, vaníliás cukor, olaj Elkészítés: Két evőkanál tejet félreteszünk A tojást tálba ütjük, tejjel összekeverjük, majd...
  4. Túrós, rakott palacsintaHozzávalók elkészítés:90 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához 20 dkg liszt 2 tojás 0.5 liter tej csipet só 1 dl olaj Töltelék 1 kg túró 12 ek...
  5. Tanyasi palacsintaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 20 dkg sárgabarackbefőtt 8 cl barackpálinka 1 citrom reszelt héja 1 cs. van. cukor 2 ek. porcukor 1,5 dl tej 10...