Hozzávalók

• elkészítés:45 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:70 perc

• 30 dkg liszt
  3 dkg kakaó
  1 kávéskanál fahéj
  10 dkg porcukor
  15 dkg margarin
  1 db tojás

• Töltelékhez

  10 dkg puha margarin
  15 dkg porcukor
  2 csomag vaníliás cukor
  1 citrom reszelt héja
  4 db tojás
  75 dkg túró
  150 ml tejszín
  2 csomag karamellás pudingpor

Elkészítés

A lisztből, kakaóból, fahéjból, porcukorból, tojásból és margarinból tésztát gyúrunk. Fóliába csavarva 30 percre a hűtőbe tesszük. A töltelékhez kikavarjuk a margarint a porcukorral és vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a citromhéjat, a tojásokat, a túrót, a tejszínt és a pudingport.
A sütőt előmelegítjük 175°C-ra, a tésztát átgyúrjuk, és 1/3-ából kerek lapot nyújtunk. Belehelyezzük a kikent tortaformába (átmérő: 26 cm), a szélét magasra felemeljük. Rátesszük a tölteléket és elsimítjuk. A maradék tésztát darabokra szaggatjuk, és rászórjuk a töltelékre. 70 percig sütjük.
70 perc sülés után a tüzet levesszük, és a süteményt a sütőben hagyjuk hűlni egy keveset. Azután kivesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Porcukorral hintjük.