Hozzávalók:
- 4-6 szelet csirkemell (pulykamell is lehet)
- 2-3 paprika /lecsónak való/
- 1 kis fej vöröshagyma
- 4 tojás
- 4-6 szelet füstölt sajt
- só
- bors
- kevés vaj
Elkészítés:
A felkarikázott hagymát olajon megsütjük az apróra szelt paprikával együtt, közben sózzuk-borsozzuk. Ráütjük a felvert tojást, összesütjük. A húst kiklopfoljuk, befűszerezzük ízlés szerint, s kevés vajon megsütjük. Kikent tepsibe vagy jénaiba lefektetjük a hússzeleteket, ráhalmozzuk a tojásos sült paprikát, mindegyikre 1-1 szelet füstölt sajtot rakunk. Sütőben sütjük, míg a sajt pirulni kezd.
Megjegyzés:
Étteremben ettem egyszer, nagyon ízlett, otthon kipróbáltam. Sikerült, olyannyira, hogy havonta egyszer biztos kéri a család.
A receptet Noémi küldte. Köszönjük!