Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
8 tojásfehérje
18 dkg kristálycukor
2 tojás
3 tojássárgája
5 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
5 dkg liszt
15 dkg baracklekvár
Elkészítés
A tojásfehérjéket verd habbá úgy, hogy közben beleszórod a kristálycukrot. A két egész tojást a tojássárgákkal, meg a porcukorral keverd fehéredésig, add hozzá a vaníliás cukrot, meg a lisztet, és alaposan dolgozd el. Fektess a tepsibe két darab 15×40 centis sütőpapírt. A fehér masszát töltsd csillagcsöves nyomózsákba, és nyomj a papírokra hosszában 3 csíkot úgy, hogy köztük 1 ujjnyi távolság maradjon. Ezt töltsd ki a sárga masszával. Tedd a tepsit előmelegített sütőbe, és 180 fokon 10-15 perc alatt süsd meg. Fejtsd le róla a papírt, majd az alsó felüket kend meg baracklekvárral, és tapaszd őket egymáshoz. Rövid ideig pihentesd, majd kétujjnyira szeleteld fel. Szitálj rá porcukrot. Én piramisszerűen csináltam. Csináltam 2 db – 4 fehér csík közé nyomott 3 sárga csíkot. 1 db – 3 fehér csík közé nyomott 2 sárga csíkot. 1 db – 2 fehér csík közé nyomott 1 sárga csíkot, és még maradt egy fehér csík a végén, amit ki tudtam nyomni a zsákból. Ezeket építettem egymásra.