Hozzávalók:
- 1 közepes fej kelkáposzta,
- 40 dkg gomba,
- 20 dkg sonka,
- 20 dkg trappista sajt,
- ételízesítő,
- só,
- bors,
- 3 tojás,
- lisz,
- zsemlemorzsa,
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A kelkáposztáz leveleit leszedem, jól átmosom hideg vízben, majd felteszem ételízesítős vízben főni. Az első forrás után leveszem, hagyom kihűlni. A gombát megtisztítom, majd olajon megdinsztelem, a levelekbe rakok egy kanál gombát, egy szelet sonkát, majd egy szelet sajtot. Ízesítem, feltekerem, majd megforgatom a felvert tojásban, a lisztben, és végül a zsemlemorzsában. Forró olajban kisütöm, amíg zsemleszínű lesz.
Megjegyzés:
Burgonyapüré illik hozzá, nagyom laktató és finom.
A receptet Nusika küldte. Köszönjük!