Kati-tekercs

Hozzávalók:

  • 1 közepes fej kelkáposzta,
  • 40 dkg gomba,
  • 20 dkg sonka,
  • 20 dkg trappista sajt,
  • ételízesítő,
  • só,
  • bors,
  • 3 tojás,
  • lisz,
  • zsemlemorzsa,
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

A kelkáposztáz leveleit leszedem, jól átmosom hideg vízben, majd felteszem ételízesítős vízben főni. Az első forrás után leveszem, hagyom kihűlni. A gombát megtisztítom, majd olajon megdinsztelem, a levelekbe rakok egy kanál gombát, egy szelet sonkát, majd egy szelet sajtot. Ízesítem, feltekerem, majd megforgatom a felvert tojásban, a lisztben, és végül a zsemlemorzsában. Forró olajban kisütöm, amíg zsemleszínű lesz.

Megjegyzés:

Burgonyapüré illik hozzá, nagyom laktató és finom.

A receptet Nusika küldte. Köszönjük!