Kekszes krémes

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 7,5 dl tej
    1 evőkanál liszt
    12,5 dkg margarin
    7 evőkanál cukor
    1 cs. kocka alakú háztartási keksz
    2 db tojás
    1,5 cs. vaníliapuding
    fél csomag zselatin

Elkészítés

A tepsi alját (30*22cm) kirakjuk a keksszel és a következő krémet tesszük rá.
Krém: A pudingot, a zselatint, a tojások sárgáját, a cukrot, a lisztet egy kevés tejjel csomómentesre kikeverjük. Beleöntjük a tejbe és sűrűre főzzük. Amíg forr, belekeverjük a tojások felvert habját és beledaraboljuk a margarint. Óvatosan a kekszre merjük (nem öntjük) és kirakjuk a tetejét is keksszel. Másnapra megpuhul és gyönyörűen lehet szeletelni.

gyermekkel is készíthető