Kekszes-almás csemege

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 kis csomag szögeletes háztartási keksz
    3 csomag vaníliás puding
    9-12 db alma
    9 dl víz
    cukor
    fahéj
    szegfűszeg
    1/2 citrom

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, apróra vágjuk. 8 dl vízben fűszerekkel, citrommal, pici cukorral megfőzzük. Közben egy kb. 20×30 cm-es szögletes formát a keksszel kirakjuk. A 3 csomag pudingport kikeverjük cukorral és 1 dl vízzel. A megfőtt almát összepépesítjük a főzővízben (rúdmixerrel a legjobb, de ha nincs, akkor a krumplinyomó is jó), visszatesszük a tűzhelyre, és ha elkezd újra forrni, akkor beleöntjük a pudingot. Vigyázat, NAGYON GYORSAN sűrűsödik! Ha besűrűsödött, a krémet a kekszre öntjük. A tetejét keksszel befedjük. Kihűlés után szeleteljük.